甜點界傳奇大師Pierre Herme終于帶給大家一本手把手,超詳細(xì)的精致點心書! 28道精選法式點心.400張詳細(xì)步驟圖,烘焙新手也能夠在家複製大師級美味。 PH大師代表性糕點:Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩里亞、Sacristains千層酥…
<br />「糕點界的畢卡索」Pierre Herme大師級法式點心在家做
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可達(dá)鴨就這樣
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本書中所介紹的牛奶糖或手工糖果,都經(jīng)過特別挑選,即使沒有專門的器具或溫度計,也都可以簡單完成。宛如孩提時候,在糕餅糖果店中找尋到自己喜愛的糖果般,由衷希望大家也可以找尋到自己喜愛的甜點,並且能在家裡輕鬆製作。希望參考本書的各位讀者,家中的廚房都能洋溢著香甜的幸福風(fēng)味。 63道焦糖醬、牛奶抹醬、生牛奶糖、牛奶糖&手工糖果,無限運用變化 在「生牛奶糖與手工糖果」書中,每一道都有詳細(xì)的圖解步驟及做法,更細(xì)分為: .3種材料及鍋子,就能完成:焦糖醬、牛奶抹醬、生牛奶糖、牛奶糖…等超人氣糖果! .焦糖色澤表:不需要溫度計就能製作! .不必加熱!輕鬆製作8種白色手工糖果!
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可達(dá)鴨就這樣
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【法式脆糖布丁】,這個步驟和材料也都很簡單!但因爲(wèi)這個需要用到微波爐,本人沒微波爐,所以暫時沒法實踐。家里有微波爐的童鞋可以試試?。ㄞD(zhuǎn))
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失去曾經(jīng)丶丟掉現(xiàn)…
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