墨西哥中西部的烹飪奇蹟——藍蘑菇
墨西哥野菇種類繁多,是物種多樣性最豐富的國家之一。在眾多公認(rèn)的食用菌中,有一種非常特殊且稀有的珍稀蘑菇,那就是「藍蘑菇」(Lactarius indigo)。這很奇特,不僅因為它很難找到,而且因為廚房裡的藍色食材幾乎是不存在的,頂多有些打個擦邊球而已。但這個被稱為藍蘑菇、靛藍菇、藍豬耳的蘑菇那才是個貨真價實滴純藍、正藍、超藍!它的菌冠直徑在 4 到 10 厘米之間。當(dāng)它們年輕時,藍色是更鮮麗飽合的「靛藍」,隨著它的生長和成熟,會變淺,帶些灰色。
墨西哥人食用它最簡單的方法是在炭火上烤熟它們,不宜久煮,否則最誘人的藍色會消失。其他的製做方法與所有其他蘑菇一樣,可以用油、洋蔥、大蒜和 epazote 炒,並佐以一些辣醬。在此基礎(chǔ)上,還可以添加一勺奶油,將其全部夾入玉米餅中,這將是一個多汁的呈藍色餡的炸玉米餅,絕對的帝王級享受。
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Charon的脫軌時代
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【明月幾時有】2星。在幾乎沒有排片的情況下,好不容易看上了,看完深深感覺,市場真是試金石??自《黃金時代》開啟實驗性的手法,這一次許鞍華繼續(xù)用偽紀(jì)錄的方式講真人真事,可是哪怕梁家輝已經(jīng)演的非常好了,我也實在沒辦法不知道他是梁家輝,以及他在「演」一個普通人。整體節(jié)奏極其拖沓,情緒的推進太慢,尤其是以香港為背景的故事前提,在一眾大陸演員(哪怕不乏老港星跑龍?zhí)祝┑拿婵祝约皣Z配音版的氣氛營造下,完全讓人感受不到一絲絲港味,哪怕放在廣東地區(qū)的背景裡,也難以信服,如果說是香港民眾的抗日故事,還不如《葉問》系列。迅哥老得太出戲,50+的歲月滄桑,還勉強要演少女,是梁靜茹給你的勇氣嗎?和「表姐」唐寧一起,真是非常尷尬。彭于晏的游擊隊員也是??那幾個游擊隊員裡,也就歐錦堂稍微有點樣子。王菀之在影帝影后的包圍裡竟然貢獻了全片最高演技水平,刮目相看。許鞍華再老頑童幾年,作品的水準(zhǔn)大概就要屢創(chuàng)新低了。
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可勁舉報吧,自個得不到還不想別人得到這種人真的..給爺整笑了,別貓著屏幕一個勁的偷看我dt了姐妹,我更不更頭像無所謂,既然這麼看不慣我的水印圖 那一分錢賣給您您看行不行???免費送您也行啊?。
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搖滾羊
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搖滾羊
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