「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料:蛋黄3个,细砂糖22g,盐1g,淡奶油128g,意式浓咖啡45g,爱尔兰威士忌20g,香草精1/2小匙。
步骤:1.先准备一杯咖啡,放凉备用。
2.蛋黄、糖和盐放在盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。
3.淡奶油用小锅加热至锅边冒小气泡、微微沸腾的状态离火。
4.煮好的淡奶油慢慢加入至蛋黄液里,边加入边搅拌。
5.加入咖啡、威士忌和香草精,搅拌均匀后过滤一遍。
6.过滤好的布丁液倒入小杯中,放入烤盘中,烤盘里加2cm左右深的温水
9. 放入提前预热好150度的烤箱中层,烤30-40分钟即可。
tips: 1.不喜欢酒香过于浓烈可以适当减少威士忌的量。
2.布丁烤好盖保鲜膜冷藏一夜后会更好吃。
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「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料:蛋黄3个,细砂糖22g,盐1g,淡奶油128g,意式浓咖啡45g,爱尔兰威士忌20g,香草精1/2小匙。
步骤:1.先准备一杯咖啡,放凉备用。
2.蛋黄、糖和盐放在盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。
3.淡奶油用小锅加热至锅边冒小气泡、微微沸腾的状态离火。
4.煮好的淡奶油慢慢加入至蛋黄液里,边加入边搅拌。
5.加入咖啡、威士忌和香草精,搅拌均匀后过滤一遍。
6.过滤好的布丁液倒入小杯中,放入烤盘中,烤盘里加2cm左右深的温水
9. 放入提前预热好150度的烤箱中层,烤30-40分钟即可。
tips: 1.不喜欢酒香过于浓烈可以适当减少威士忌的量。
2.布丁烤好盖保鲜膜冷藏一夜后会更好吃。
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『焦糖布蕾』 1、白砂糖倒入鸡蛋黄中,拌匀备用。 2、把牛奶和淡奶油混合,放入香草豆荚浸泡60分钟后把豆荚切开,刮出香草豆,然后用小火把它们一同煮至微开。 3、一边搅拌备好的蛋黄,一边徐徐倒入二分之一煮好的牛奶。(注意在倒牛奶的过程中一定要一点点慢慢倒入并不停搅动蛋黄,否则那蛋黄就被变成蛋花汤了)充份搅匀后再把它们倒回到剩余的牛奶中搅匀。 4、把备好的蛋奶液倒入模具中。注意:倒入蛋奶液的深度不可超过1.5厘米,最好控制在1厘米深左右。 5、送入已预热到95度的烤箱内,烤大约一个小时出炉。 6、出炉放凉后的布蕾表面撒一屋黄砂糖。用喷枪烤焦黄糖就可以了。
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「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料:蛋黄3个,细砂糖22g,盐1g,淡奶油128g,意式浓咖啡45g,爱尔兰威士忌20g,香草精1/2小匙。
步骤:1.先准备一杯咖啡,放凉备用。
2.蛋黄、糖和盐放在盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。
3.淡奶油用小锅加热至锅边冒小气泡、微微沸腾的状态离火。
4.煮好的淡奶油慢慢加入至蛋黄液里,边加入边搅拌。
5.加入咖啡、威士忌和香草精,搅拌均匀后过滤一遍。
6.过滤好的布丁液倒入小杯中,放入烤盘中,烤盘里加2cm左右深的温水
9. 放入提前预热好150度的烤箱中层,烤30-40分钟即可。
tips: 1.不喜欢酒香过于浓烈可以适当减少威士忌的量。
2.布丁烤好盖保鲜膜冷藏一夜后会更好吃。
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森林系點點布蕾絲領上衣 <a class='shortlnk' href='/s/15969b29bfe641927' target='_blank' title='http://item.taobao.com/item.htm?id=10813237028'>http://duitang.com/s/15969b29bfe641927</a>
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【焦糖布蕾】 1、白砂糖倒入鸡蛋黄中,拌匀备用。 2、把牛奶和淡奶油混合,放入香草豆荚浸泡60分钟后把豆荚切开,刮出香草豆,然后用小火把它们一同煮至微开。 3、一边搅拌备好的蛋黄,一边徐徐倒入二分之一煮好的牛奶。(注意在倒牛奶的过程中一定要一点点慢慢倒入并不停搅动蛋黄,否则那蛋黄就被变成蛋花汤了)充份搅匀后再把它们倒回到剩余的牛奶中搅匀。 4、把备好的蛋奶液倒入模具中。注意:倒入蛋奶液的深度不可超过1.5厘米,最好控制在1厘米深左右。 5、送入已预热到95度的烤箱内,烤大约一个小时出炉。 6、出炉放凉后的布蕾表面撒一屋黄砂糖。用喷枪烤焦黄糖就可以了。
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森林系點點布蕾絲下擺長款上衣[兩色] <a class='shortlnk' href='/s/04009c6f92d43d6b9' target='_blank' title='http://item.taobao.com/item.htm?id=12692072802'>http://duitang.com/s/04009c6f92d43d6b9</a>
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