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糖牌烘焙

【南瓜曲奇】1.黄油融化,加入南瓜泥搅匀2.加入糖,肉桂粉,肉豆蔻粉和面粉3.搅拌均匀成柔软的南瓜糊4.用裱花嘴挤出花在烘焙纸上5.烤箱预热175C,烤10min,即可。
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22.托斯卡妮(人道烘焙坊) 天然酵母,含奶不含糖。百香果、菠萝、乳酪、核桃、巧克力豆,多样用料构成层次丰富的口感特征。¥25/个
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【泰紫工坊】福佛相伴 57*31*9mm,33克,和田玉糖白玉佛牌,质地细腻,雕刻传神,包衣笑佛慈善和蔼,大肚能容……weixin:taizigongfang
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#老式桃酥# 家人最爱。核桃多多,酥脆的口感,越吃越香。刚学烘焙时就做这个中式点心,简单快手,完全0难度。为了健康,糖调节几次,尽量减少,核桃加上一倍,吃着更满足!这是我喜欢的比例,分享给大家(方子后面发)。一打一打做好,包上包装,超级喜庆!
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【DIY松露巧克力】65%的黑巧100G、蛋黄2个、黄油100G、鲜奶油50ML、无糖可可粉50G、糖粉125G、甜酒1勺。1、黑巧隔热水融化,拌匀加蛋黄和室温软化并切块的黄油,搅拌。2、加鲜奶油,糖粉,可可粉和甜酒拌匀。3、在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆,入冰箱冷藏2小时以上,切块,滚可可粉
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[甜品小吃(无需烘焙)----松子糕] 松子糕是江浙一带的传统茶点,以前吃过,入口即化,松子清香,正巧家里有别人送的松子,自己琢磨配方居然很成功。通常用来配茶的点心都是比较甜的,切成一小块一小块,别贪吃哦.做法原料都不复杂,而且不需要烤箱,松子也可以换成其他自己喜欢的坚果。以下是12块左右的分量糯米粉200g;松子仁50g;糖100g;水100g;香油20g
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【DIY松露巧克力】65%的黑巧100G、蛋黄2个、黄油100G、鲜奶油50ML、无糖可可粉50G、糖粉125G、甜酒1勺。1、黑巧隔热水融化,拌匀加蛋黄和室温软化并切块的黄油,搅拌。2、加鲜奶油,糖粉,可可粉和甜酒拌匀。3、在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆,入冰箱冷藏2小时以上,切块,滚可可粉
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?【花朵甜品】? 『桂花蛋糕卷』 鸡蛋打散与砂糖混合打发,筛入60G低粉和2G干桂花,蔓越莓干搅拌均匀,倒在铺好烘焙纸的烤盘上,用软铲抹平;190度烤箱烤15分钟,表面上色;准备桂花糖浆:将干桂花、糖、少许水,放入锅内煮。煮至汤汁黏稠即可。晾凉,将桂花糖浆刷在蛋糕坯正面,打发鲜奶油,混入剩余的桂花糖浆,将桂花奶油铺均匀在蛋糕坯上,卷起来冷藏一个小时。
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【法式脆糖布丁】这个步骤和材料也都很简单!但家里有微波炉的童鞋可以试试,再配上一杯下午茶~欢迎关注淘宝店铺:天天烘焙屋
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樱桃奶油千层酥。(酥皮:①中筋粉120g+黄油10g+盐2g+糖3g+清水60g,混合成面团冷藏一小时②面团擀饼包黄油,四边折起,再对折两次,冷藏15分钟③重复第二步两遍;烘焙:酥皮擀2mm薄片,切长方形,烤箱200度20分钟,裱奶油和水果)
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【DIY旺仔小馒头】材料:黄油25克、糖15克、宝宝配方奶粉20克、熟蛋黄40克(约2个)、低粉30克、玉米淀粉30克。烘焙:150度,10分钟左右。1.将黄油软化,加入糖打发至淡黄色,加入奶粉搅拌均匀再加入过筛的蛋黄,搅拌均匀。2.加入过筛的低粉和玉米淀粉,搅拌均匀。3.将材料揉成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟 根据自己的需要分割好,揉成小球,烘焙即可。
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【杏仁瓦片】1.糖和蛋白放盆中用橡皮刮刀混合,加香草豆荚粉混合均匀;2.加杏仁片混合均匀;3.加融化的奶油混合均匀后置于常温下静止1小时;4.加低粉混合后置于常温下静止30分钟;5.烤盘铺烘焙纸,瓦片模放上,面糊以汤匙填入瓦片模中,以叉子等工具整形后,取下瓦片模;6.烤箱预热160度,烤12-15分钟冷却。
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?【水果甜品】? 『草莓奶酪蛋糕】 奶油奶酪拌到顺滑后加入酸奶油拌匀,再加入糖,用打蛋器拌匀,依次加入蛋黄、炼乳、鲜奶油、玉米淀粉,搅拌均匀后再加下一样;巧克力酱和蛋糕粉混合均匀发好,倒入铺好饼底的烤模内;烤箱预热,180度烘焙钟后,转170度烤25分钟,出炉稍微冷却,放入冷藏1~2小时,点缀草莓颗粒。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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『草莓奶酪蛋糕】 奶油奶酪拌到顺滑后加入酸奶油拌匀,再加入糖,用打蛋器拌匀,依次加入蛋黄、炼乳、鲜奶油、玉米淀粉,搅拌均匀后再加下一样;巧克力酱和蛋糕粉混合均匀发好,倒入铺好饼底的烤模内;烤箱预热,180度烘焙钟后,转170度烤25分钟,出炉稍微冷却,放入冷藏1~2小时,点缀草莓颗粒。
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