#昆明头条# 在昆明的烧烤界里，老昆明风味、各地县市的风味占了大壁江山，而作为朝鲜风味的延边烤肉，却是一大另类，意外地火了10年，而且还开了5家连锁店，还家家生意兴隆。
延边烤肉的宝海公园店，有40多张桌子，还有10多个包房，档次与规模，怕是昆明最大的了。
延边烤肉的烤桌很讲究，油烟从桌子下面抽走，不会吃一身的烧烤味道，十分干净清爽。烤肉是自动翻转，边烤边吃，热乎乎地慢慢吃，不怕冷掉。
老板是东北延边人，对食材很讲究，用的是好食材，所以他们家敢于不放盐巴、调料来腌制，各种烤肉看看上去就很新鲜、很大块，有些大块吃肉大碗喝酒的豪迈。
吃烤肉之外，还有朝鲜冷面icon、石锅拌饭icon、炒年糕，烤羊排、炸小黄鱼、炸洋芋片（锅包肉icon的风味），都是独一无二的美食，值得推荐。
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每日一素：
学做各种各样的素?食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素?食能感染到周围的朋友参与吃?素，多一盘素?菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！
杂蔬炒年糕
食材: 年糕、包菜、胡萝卜青椒、红椒、梅干菜、油、盐、生抽
做 法:
1. 胡萝卜洗净，用刨丝器刨成丝（用刀切也可以）；青红椒、包菜洗净切成丝备用
2. 热锅起油，放入梅干菜炒香， 把胡萝卜丝、青红椒和包菜一起倒入锅中，炒至断生
3. 放入年糕，炒炒炒，待年糕炒熟，变Q变软，加入适量盐和生抽，翻炒均匀入味即可出锅
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