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桂花牛奶凍

【桂花奶香芋頭】材料：芋頭、牛奶、桂花糖 做法：1.芋頭去皮洗凈切成小塊，鍋里放水煮熟；2.撈出加入牛奶燒熱，吃的時(shí)候放入桂花糖拌勻即可。
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?【花朵甜品】? 『奶香桂花糕』 牛奶和白糖一起倒入椰漿攪拌，把吉利丁粉放入融化均勻，放入鍋內(nèi)煮攪拌成糊狀，倒入糖桂花6勺，冷凍4小時(shí)以上。
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#早餐·2015年9月26日#云南白餅、蛋黃酥、桂花山藥紫薯糕，搭配紫薯牛奶飲、火腿蔬菜沙拉~~
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『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉與面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面團(tuán)蒸熟，紫薯蒸熟，搗成泥，加糖桂花拌勻備用；熟面團(tuán)晾涼加生粉揉成條狀，切成小塊，搟成面皮，將紫薯餡料包入面皮，封口蒸熟即可。
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#早餐·2015年9月26日#云南白餅、蛋黃酥、桂花山藥紫薯糕，搭配紫薯牛奶飲、火腿蔬菜沙拉~~
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【九道飯后小點(diǎn)心自己做】拔絲地瓜、牛奶燉蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶凍、芒果西米露、紅豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。你們喜歡在飯后吃些小甜點(diǎn)么？菜sir是比較喜歡！
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?【花朵甜品】? 『桂花紫薯湯圓』 紫薯去皮蒸熟，壓成泥，加入少量蜂蜜、干桂花、牛奶拌勻；適量糯米粉加入紫薯泥中，合成光滑柔軟的面團(tuán)，團(tuán)成圓子；鍋內(nèi)加水，沸騰后下湯圓，待浮起加入甜酒釀，再次沸騰后盛入碗中，撒干桂花裝飾即成。
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?【花朵甜品】? 『桂花紫薯湯圓』 紫薯去皮蒸熟，壓成泥，加入少量蜂蜜、干桂花、牛奶拌勻；適量糯米粉加入紫薯泥中，合成光滑柔軟的面團(tuán)，團(tuán)成圓子；鍋內(nèi)加水，沸騰后下湯圓，待浮起加入甜酒釀，再次沸騰后盛入碗中，撒干桂花裝飾即成。
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?【花朵甜品】? 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉與面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面團(tuán)蒸熟，紫薯蒸熟，搗成泥，加糖桂花拌勻備用；熟面團(tuán)晾涼加生粉揉成條狀，切成小塊，搟成面皮，將紫薯餡料包入面皮，封口蒸熟即可。
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【九道飯后小點(diǎn)心自己做】拔絲地瓜、牛奶燉蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶凍、芒果西米露、紅豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。看餓了沒(méi)有，自個(gè)兒做去~~~@家常美食精選
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【桂花牛奶凍】1.牛奶倒入鍋里煮開(kāi)，依次加入糖跟煉乳，拌勻；2.用勺子裝上點(diǎn)熱牛奶，然后融化一些玉米淀粉；3.然后將溶液緩慢倒入鍋中，邊倒入邊攪拌；4.稍微濃稠之后就可以熄火然后倒入模具中；5.放入冰箱兩個(gè)小時(shí)之后，拿出來(lái)，慢慢脫模；6.最后澆上桂花即可。
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蜂蜜桂花燉奶。雞蛋蛋黃和蛋清分離 取蛋清和牛奶充分?jǐn)嚢杈鶆蜻^(guò)篩到碗內(nèi) 碗面覆一層保鮮膜 蒸鍋加足量水燒開(kāi) 將碗放入鍋內(nèi) 蓋上蓋子大火蒸十五分鐘后開(kāi)蓋去保鮮膜放至溫?zé)?蜂蜜和桂花調(diào)和 放入蒸鍋內(nèi) 不開(kāi)火用余溫燜2~3分鐘取出 澆在燉奶表面即可
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【藕粉桂花糕】1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。2、加入桂花和藕粉，將藕粉拌勻至無(wú)顆粒。3、加入面粉，拌勻成濃稠的面糊，倒入加了保鮮膜的容器中，溫暖處發(fā)酵至2.5倍大小。4、冷水上鍋，水燒開(kāi)后再蒸30分鐘左右即可。
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?【花朵甜品】? 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉與面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面團(tuán)蒸熟，紫薯蒸熟，搗成泥，加糖桂花拌勻備用；熟面團(tuán)晾涼加生粉揉成條狀，切成小塊，搟成面皮，將紫薯餡料包入面皮，封口蒸熟即可。 ACpSt_徐小貓
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?【花朵甜品】? 『桂花紫薯山藥糕』 山藥和紫薯去皮隔水蒸， 軟了之后撒少許白糖在表面，紫薯加入適量牛奶打成泥， 山藥加牛奶入保鮮袋搟成泥；取一個(gè)模具，裝入三分之一山藥泥壓平， 加入紫薯泥用壓平脫模， 表面撒少許糖桂花。
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?【花朵甜品】? 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉與面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面團(tuán)蒸熟，紫薯蒸熟，搗成泥，加糖桂花拌勻備用；熟面團(tuán)晾涼加生粉揉成條狀，切成小塊，搟成面皮，將紫薯餡料包入面皮，封口蒸熟即可。
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?【花朵甜品】? 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉，大米粉與面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面團(tuán)蒸熟，紫薯蒸熟，搗成泥，加糖桂花拌勻備用；熟面團(tuán)晾涼加生粉揉成條狀，切成小塊，搟成面皮，將紫薯餡料包入面皮，封口蒸熟即可。 ACpSt_徐小貓
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