材料:鸡翅 700g腌料:花雕酒 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 1/2茶匙 蜂蜜 1勺其他:柠檬蜜 2勺(可用蜂蜜代替) 做法: 1.鸡翅洗净,略微控一下水;2.鸡翅背面斜切一刀,方便入味;3.加入【腌料】中的所有材料,抓匀,腌1小时以上;4.烤盘铺锡纸,将鸡翅摆在烤盘上,背面冲上;5.烤箱200℃,中层烘烤10分钟,取出翻面,将鸡皮面冲上,继续用200℃烘烤5分钟;6. 取出鸡翅,刷一层【其他】材料中的柠檬蜜或蜂蜜,放回烤箱170℃烘烤5分钟,然后再取出刷一层蜜,再放入烤箱烤5分钟,此时观察一下切口处是否有血水, 血水较多继续刷蜜放回烤箱烤3-5分钟,当血水几乎没有了,就最后一次
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电饭煲版布朗尼 用料 黄油大概70克;巧克力(明治和Lindt)两种加起来大概70克;白砂糖 一汤匙冒尖;鸡蛋 一个;核桃五个;自发粉;锡纸 一张 做法 1.先预热电饭煲,自动跳到保温档时把核桃放下去,按煮饭键,跳保温档时把核桃拿出来。 2.明治的几乎全部用了,Lindt的掰了14克左右,吐槽一下超级苦。 3.电饭煲放少许水烧热,大概到碗高度的一半,把黄油和巧克力放入碗中融化至顺滑巧克力浆状。 4.加入白砂糖 5.电饭煲预热,铺上锡纸。鸡蛋打散,不需要起泡,拌入巧克力浆,再拌入自发粉,上下翻搅拌匀,最后放核桃。混合物倒入锡纸中
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cynthiayuly
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西式土豆浓汤:原料:土豆、培根、洋葱、牛奶、黄油、盐、黑胡椒。做法:1、土豆去皮切小块,洋葱切丝,培根切碎。2、锅内放油,小火加热至融化。3、放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝软。4、放入土豆块,翻炒一会,加入适量清水,没过土豆块就行,水不可放得太多哈。5、煮土豆时把培根切碎,用另一锅煎一下培根,不用放油,小火慢慢煎至焦黄。6、土豆和洋葱丝煮好后,把土豆和洋葱丝放入料理机打成泥,可以放一些煮土豆的汤,如果感觉还是比较粘,就可以适量放些牛奶来搅拌,土豆泥要保持浓浓的,稀了就不好喝了。7、把土豆泥放入锅内,加适量牛奶煮开,放入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀即可
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【香浓排骨饭】材料:排骨、胡萝卜、黄瓜、土豆、葱姜、料酒、黄酒、生抽、老抽、盐、五香粉、糖 做法:1.葱姜切末,胡萝卜、黄瓜、土豆切丁,米淘好,排骨焯水,然后捞出备用。2.炒锅放入油,热了之后先把胡萝卜炒一下,盛出备用。3.锅中再次倒入适量油,热了之后葱姜爆香。4.把排骨放入爆香的油锅内翻炒,然后加入料酒、生抽、糖拌炒一下。再撒入五香粉,加入老抽和适量盐。5.倒入水,需要没过排骨。大火熬制二十分钟。6.把排骨连同汤一起倒入电饭锅,再加入一碗清水。7.上面铺上之前准备好的蔬菜丁,按煮饭模式,煮好保温模式闷十分钟。8.然后把排骨取出,把剩余的饭和蔬菜丁拌匀,排骨放在饭上开始享用吧~
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dannywang123
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三鲜豆腐羹 材料 嫩豆腐 豌豆粒 鸡蛋 胡椒粉 生粉 鲜虾 玉米粒 盐 鸡粉 作法1.豌豆和玉米粒洗净焯一下水2.豆腐切小块3.鲜虾剥壳去黑线4.鸡蛋打好备用5.锅里放适量水6.水滚后放入豆腐略煮一会7.随后放入豌豆和玉米粒,煮至断生8.放入虾仁略煮一会9.放入一点盐和胡椒粉调味10.之后用生粉勾一个薄欠11.煮到有些浓稠后,沿着锅边倒入打好的鸡蛋12.先不要翻动,等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了
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14夏日柠檬1234
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【火腿蒸萝卜】荐 火腿蒸萝卜 蒸一蒸就很美味了 转载 2015-12-02 08:44:11 标签:辽南蟹美食冬天的萝卜萝卜美食 冬吃萝卜夏吃姜,正是萝卜上市的季节,喜欢吃也喜欢做,今天用火腿配着萝卜片做个大菜,用来宴客很不错的。 材料:萝卜(我们当地的绿萝卜,可以用象牙白萝卜,也可以用冬瓜)火腿 香菜 红辣椒 调料:生抽 烹调油 盐 做法: 1、材料图。 2、萝卜切片,加盐抓腌。稍腌后清洗一下。 3、将火腿片和萝卜片交替叠放, 4、然后中间切一刀?;鹜群吐懿范己艽蟀?。 5、摆在盘子中,淋上生抽,上笼蒸上,水开后计时10分钟。 6、开锅后,放上香菜辣椒
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