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子姜蜜饯 1 备材料,子姜切片 2 子姜用适量的水煮20分钟左右 3 滤去煮姜的水,加入糖与苹果醋,酸甜度自已调节 4 小火煮至糖醋汁收干 5 盛好子姜,放在微波炉加热,每30秒取出翻动一下(次数不限),直至子姜水份减少至适合个人的程度即可食用
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【冬菜辣椒爆鲜鱿】鱿鱼的处理,将外皮拔掉,去除墨囊,抽去软骨,内脏什么的清理,清洗干净,控干水备用;将鱿鱼切花刀;配料切丝备用;热锅热油,放入除冬菜外的配料爆炒,下鱿鱼,兜几下,放入冬菜,放点水稍微焖一下,时间不用太长,一两分钟即可,出锅前加少许生抽调色即可。
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【草莓汁】材料:新鲜草莓 做法:草莓洗干净,去叶子,用压泥器压碎。放入锅中加少许水小火熬煮。熬开后晾凉即可食用。如果草莓很酸可以少加糖中和一下。
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【酱香鱿鱼须】先热水焯一下鱿鱼须,沥干水加葱姜、料酒、耗油、面酱和孜然腌制2个小时;豆苗用油盐滚水里汆烫一下过冷水后沥干水放少许盐和香油拌匀装盘,干热平底锅加油,把腌制的鱿鱼须放入锅内干煸翻炒几下加料酒、加辣椒酱和酱油,不停翻炒,等到酱香味道扑鼻、汁收干后装入豆苗上即可。
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【可乐排骨】 材料:排骨300克,可乐300克,八角2颗,姜片10克 1.锅中放水,水烧开后倒入排骨焯一下取出 2.锅中放油及姜片出味,倒入排骨翻炒 3.翻炒后倒入可乐,加入八角,煮至汤汁收干即可
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【海鲜面】1.先把虾仁用少量的盐和胡椒粉腌一下,腌过之后下锅炒一下,不炒也行,直接下在面条里煮熟也可以;2.烧水 等水开了下面 ;3.面差不多了把紫菜,虾仁,火腿丁,青菜一起放进去,撒一点点盐,关火,出锅。
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【栗子排骨煲】1.肋排洗净,加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。2.栗子去壳用滚水灼烫一下。3.砂锅洗净,放蒜头、粟米油爆香。4.放肋排,倒入腌制肋排的酱汁,淹没肋排。5.放栗子,盖盖大火煮滚,转小火煲30分钟收汁即可。
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「紫薯苦瓜」材料:苦瓜,紫薯,蜂蜜。 步骤:1.紫薯去皮切小块, 放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟。 2.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎,然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。 3.苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤。 4.水烧开,焯一下苦瓜,然后将焯好的苦瓜用凉水冲凉, 最后往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。 tips: 往苦瓜里塞紫薯泥时得需要点耐心,可以把紫薯泥团成小球,慢慢塞进去。
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[免考甜品----芒果红豆紫米捞] 用料 芒果红豆紫米冰糖做法紫米和红豆用水浸泡过夜泡好的紫米和红豆放入锅里,加足量的水,大火煮开后,改小火慢炖水开后加入冰糖,根据自己的口味来加中途,每隔一段时间用勺子搅拌一下以免糊锅如果锅里的水不够,中途可以往里加入开水,每次少量的加大概炖两个小时,米少的话需要的时间更短炖好后的粥,可以加椰奶,炼乳,水果..
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-【小鸡炖蘑菇】- 【做法】: 1、小鸡斩块,榛蘑温水泡十分钟,放在流动的水里冲干净,再次用温水泡上备用; 2、极快过滚水焯一下,捞出冲去浮沫; 3、锅内烧热油,下八角,桂皮炸香,下鸡块翻炒2分钟; 4、倒入没过鸡块的热水,加入盐,葱姜,酱油,大火烧开转小火炖一小时; 5、一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水,继续炖半小时; 6、半小时后加入粉皮,炖20分钟左右即可。
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【冰糖杨梅】主料 杨梅500克 冰糖100克 辅料 盐3克 1 杨梅洗净后放到大碗里 2 杨梅上撒盐,铺上冰糖。 3 <br />冷水入蒸锅,水开后再蒸约10分钟左右。 <br />4 <br />用筷子扎一下,试试看杨梅的软烂程度,满意即可。
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刘亦菲 小龙女 2006电视剧《神雕侠侣》路透图 渣像素 【惊喜】【独家】【找到两张老照片】 是茜茜拍神雕侠侣时候的^ω^ 我室友妹纸早就和我说,小时候和她爸爸去景区玩遇到了神雕剧组,还拍了几张路透照片。今天她把照片发给我啦,不过是翻拍老照片,像素有点渣。菲迷见谅。欣赏一下我们美美的菲龙女吧! 图文by瓷和蜡
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【蔓越莓双果酱】1.苹果和梨去皮切小块2.锅内放水,加入梨丁和苹果丁,然后加一点点食盐3.水开后熬一会,然后加适量麦芽糖醇4.加入蔓越莓干5.小火将锅内的水分熬干,苹果和梨熬成果酱的状态6.将锅内的果酱晾凉以后,放到料理机中打一下即可。
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梅莉达(穿着礼服,这个她不爱穿,但她妈喜欢,母亲节,so~):我不知道倒点水更开心点! 埃莉诺(梅莉达的老妈):天啊,一个个来,不着急,我的宝贝们?。ㄒ幌露嗔苏饷炊嗯?。。。)
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欧缇丽精油水,特别喜欢这种味道!雅漾喷雾蛮喷,感觉干燥时缓解一下但是过会要擦干有点麻烦,雾不够细。
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【燕麦糙米紫薯饭】1.将紫薯去皮切成小粒;2.先将糙米放入电饭锅内加适量的水,煮开;3.将紫薯粒倒入锅中,用勺子搅拌一下,继续煮,到电饭锅跳至保温时放入燕麦,焖上一会儿就OK了。
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【香菇花生煲猪脚】干香菇泡发;猪脚洗净,倒入放了料酒和姜片的滚水中焯一下;起锅热油,将八角、香叶、姜片爆香;将猪脚放入,烹入老抽、料酒;放入冰糖,炒至猪脚上色,加入适量水,放入香菇煮开;转小火焖一小时;点适量盐,倒入花生继续炖至筷子能轻易戳入,大火收汤即可。
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【蛋煎饭团的做法】1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了);2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下;3.平底锅倒入适量油,放入饭团,两面煎至焦黄就可以了~做法非常简单哦
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刘亦菲 小龙女 2006电视剧《神雕侠侣》路透图 渣像素 【惊喜】【独家】【找到两张老照片】 是茜茜拍神雕侠侣时候的^ω^ 我室友妹纸早就和我说,小时候和她爸爸去景区玩遇到了神雕剧组,还拍了几张路透照片。今天她把照片发给我啦,不过是翻拍老照片,像素有点渣。菲迷见谅。欣赏一下我们美美的菲龙女吧! 图文by瓷和蜡
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板栗焖鸭,非常好吃。方法:将栗子用水煮熟,剥掉外壳。用油把姜爆炒,然后放鸭进去一起翻炒一下。然后加入栗子,加上烧酒一点,盐,糖,蚝油,全都一起炒,放些水进去慢慢焖。大约10分钟以后再翻炒一下。要不断地看火哦。20—25分钟左右就好了。
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什锦乌冬面 材料:乌冬面 青红椒 香菇 胡萝卜 虾仁 蚝油 糖 黑胡椒酱 生抽 盐 步骤: 1.乌冬面水煮撩起待用,青红甜椒、香菇、胡萝卜切丝过水; 2.虾仁用料酒、淀粉、水、黑胡椒一点盐腌制10分钟,锅里起油稍微翻炒一下,变色盛起待用; 3.锅里起油,下胡萝卜、青红椒、香菇煸炒一会; 4.下乌冬面,加适量的蚝油、糖、黑胡椒酱和生抽、盐适量。
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番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出,在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块,泡好的黄豆捞出,把煎好的排骨,和一半量的番茄,全部黄豆,八角放汤锅内,加开水没过食材,把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开,小火慢炖1小时 放入剩下的番茄和盐,继续小火炖半小时 炖好后,转大火收一下汁儿即可
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【金钩烧冬瓜】海米洗净温热水泡一下海米,葱姜切末;冬瓜洗净用挖球器挖出冬瓜球;锅内放油,煸香葱末,放入海米炒出香味烹入绍酒少许;放入冬瓜球翻炒煸炒,加少许泡海米的水,盖盖,改中火1-2分钟就好,直至冬瓜变透明,加少许盐,因海米有一定的咸味,出锅前可以撒少许香葱末即可。
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简单美味蛋挞 - 港式蛋挞皮+葡式蛋挞嫩嫩的挞水! 喜欢吃蛋挞,更喜欢吃千层酥皮的葡式蛋挞,可是千层酥皮对于烘焙新手来说还有点难度,可我们都好嘴馋啊,种么办,于是大晴就想了个办法——把简单的港式塔皮和葡式蛋挞的挞水合体一下吧??!美味呐~~~~嫩嫩的挞水
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