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后廚的秘密!O(∩_∩)O哈!

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享受美食的過程

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用料 :培根 金針菇 黑胡椒碎 熟白芝麻 做法 1. 金針菇剪掉根部洗凈 2. 培根中間一刀切2半 3. 取適量金針菇用培根卷住 4. 用牙簽固定住 5. 鍋中放少許油,燒5成熱時(shí),放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可
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【醬油炒飯】原料: 剩米飯,蔥,雞蛋,醬油,料酒,耗油,白糖。 做法: 1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖,再加少許油拌勻; 2、做熱鍋,倒入油,把雞蛋打散倒入鍋中,翻炒出鍋備用; 3、再倒入鍋中少許油,放入蔥末煸香,然后倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻,再把炒好的雞蛋倒進(jìn)飯中。最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
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『草莓班戟』 1.將低筋面粉過篩后加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒; 2.雞蛋中加入砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。黃油微波轉(zhuǎn)1分鐘融化和雞蛋混合; 3.將(2)加入(1)攪拌均勻,最后將面糊過篩待用; 4.將不沾平底鍋燒熱,轉(zhuǎn)小火,不放油,用盛湯的勺子將面糊倒入鍋中,迅速轉(zhuǎn)勻,一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅,放涼,備用; 5.鮮奶油用攪拌器將奶油打發(fā); 6.取一張面餅,在中心鋪上一層奶油糊,再放上洗凈的小草莓,再鋪一層奶油糊。包成長方形即可。
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很棒的鹹麵包食譜:把麵包切割成格子狀,將喜歡的材料如:洋蔥末、羅勒、熟香菇、乳酪...夾在縫中,放上芝士乳酪絲去烤箱一下到乳酪融化即可。
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【香蕉冰糕】1、食品袋剪成小塊備用;2、成熟的香蕉,剝皮切段,插上小叉子或者牙簽、筷子做手把;3、用食品袋剪成的小塊,包裹,裝入盤子中;4、再套一個(gè)食品袋,放入冰箱冷凍;5、一個(gè)晚上就好了??诟蟹浅<?xì)膩柔滑,超好吃!剝皮后動作要快,不然香蕉會變色的。
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【香蕉冰糕】香蕉甜甜的、糯糯的,很適合做冰糕呢~香蕉本身糯糯的,做冰糕時(shí)就不用再放糯米粉了,做出來后口感很不錯~材料:香蕉三根,酸奶400克g,蜂蜜或白糖;做法:1.香蕉三根,去皮切塊,用攪拌機(jī)或榨汁機(jī)攪打成糊;2.酸奶與香蕉糊混合,喜歡甜的可以放蜂蜜或白糖,攪拌均勻,倒入模具中,放冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)即可~夏天快點(diǎn)來。
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【5分鐘搞定酸辣粉】不淡定了不淡定了
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洗水果的學(xué)問
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教你用可樂整人!偷偷加顆薄荷糖——全力推薦
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【開洋水蒸蛋】鮮香滑嫩 絕對五星級的水蒸蛋做法
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【土豆?fàn)F飯】1.土豆、臘腸、火腿腸、蔥、洋蔥(全部切?。?.以上食材全部切丁后,燒鍋熱炒,最后倒上耗油3.洗好的米按照平時(shí)煮飯的量加水后倒入炒好的食材,按煮飯鍵4.等飯煮好后,繼續(xù)悶上5分鐘一碗香噴噴的土豆?fàn)F飯出鍋咯!(簡單易做,家里有什么就可以放什么,懶人們喜歡吧)
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水煮牛肉
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【強(qiáng)烈推薦的開胃菜——腐乳土豆】最下飯 材料:小土豆,紅腐乳,老抽,鹽,蔥花 步驟:1.小土豆輕輕刮去表皮洗凈后切滾刀塊。2.熱鍋上油,油熱放入切好的土豆煎至表面焦黃。3.加入紅腐乳和一大勺腐乳汁,滴幾滴老抽,調(diào)少許鹽炒勻。4.中小火燒1.2分鐘,待土豆入味后,撒蔥花翻勻即可起鍋
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教你做糖心蛋~~~
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