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美食世界。

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飯團(tuán)
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【培根奶酪焗土豆卷】1.將土豆切小塊蒸爛搗成泥狀,和黑胡椒,小蔥碎攪拌;2.再加入淡奶油2小勺,少許鹽,黑胡椒拌勻;3.將1一起整形后卷入培根卷內(nèi),進(jìn)烤箱烤制200度8分鐘后取出;4.最后撒上切好的馬蘇里拉奶酪絲,再烤箱2分鐘即可。
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雞蛋炒粉絲做法:1將干粉絲用溫水泡10分鐘。然后洗凈跟冷水一起開(kāi)大火煮,煮至七八成熟即可。關(guān)火后立即將粉絲撈到冷水中,并過(guò)2遍冷水,讓粉絲徹底降溫后再炒會(huì)更勁道。 2將冷透的粉絲撈出,控干水份待用。蔥、姜切末備用。雞蛋磕入碗中,再加入一湯匙的清水,用攪拌器打散。 3小火,炒鍋中油熱后蔥、姜末熗鍋。倒入雞蛋液,調(diào)中火。用筷子快速的劃拉,讓雞蛋熟成散碎狀。 4放入粉絲,同樣用筷子劃拉著摻拌雞蛋跟粉絲。看差不多拌勻了就加入金標(biāo)生抽.jpg
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【咳嗽佳品--蜂蜜燉雪梨】雪梨1個(gè) 蜂蜜 15克 清水15克制作:1 將雪梨洗干凈,將梨4/3高度水平切下梨蓋;2 用勺子等工具挖去梨核,裝入蜂蜜和清水;3 將梨蓋和梨身蓋好,用牙簽做固定,裝入燉盅中;4 入蒸鍋,大火燒開(kāi),中小火蒸50分鐘即可。(via 子瑜媽媽 )
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自制桂花醬(桂花糖) 配方: 桂花220g,鹽2-3g,糖440g,蜂蜜220g。(也可全部用糖660g) 配方比例: 桂花:糖=1:3 制作過(guò)程: 1.桂花去蒂,洗凈,晾干水分。加入鹽,輕輕揉勻。靜置15分鐘。分次加入白砂糖揉搓。 2.加入蜂蜜,裝瓶。(全部用砂糖的,就全部糖分次加入輕輕揉搓后,裝瓶)。 5.室溫發(fā)酵后一個(gè)月,可入冰箱冷藏。參考保質(zhì)時(shí)間:一般室溫保質(zhì)約1年。冰箱保質(zhì)2-3年,根據(jù)實(shí)際情況而定。 小貼士: 1.用糖輕輕搓一下,是讓桂花滲水,糖更容易融化。 2.根據(jù)你喜歡的濃稠度和用途,可以調(diào)節(jié)糖類(lèi)品種的比例。
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檸檬薄荷冰茶 用料: 檸檬半個(gè) 薄荷葉一把 綠茶一小撮 蜂蜜或砂糖 做法: 1. 綠茶先泡出味,稍微放涼后,加入揉碎的薄荷葉。 2. 檸檬半個(gè)壓出汁液,與綠茶混合。再切幾片丟進(jìn)瓶子裝飾用。 3. 加入蜂蜜或砂糖調(diào)味。放入冰箱冷藏半天
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【美容排毒減肥:蜂蜜腌檸檬】①把檸檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干凈凈,用熱水燙一遍)②澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是蜂蜜比較健康啦)③再用保鮮膜封住放在冰箱里,放上個(gè)三五天就可以了。酸酸甜甜我就喜歡~酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒減肥
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素食 糖醋脆皮豆腐
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【DIY薯?xiàng)l】做法:1、土豆切筷子粗細(xì)的條;2、水中放鹽,土豆放進(jìn)去煮兩三分鐘。3、撈出過(guò)冷水泡一會(huì)。4、兩種方案:一,放在筐子里曬到?jīng)]有水用干淀粉撒上去晃勻。二,有冰箱的,放冰箱里冷凍到硬。隨時(shí)吃隨時(shí)炸。5、七成熱油,炸金黃即可
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