最近吃早餐,喜歡邊看《小森林》、《深夜食堂》下飯,雖然看過好多遍了,卻依然回味無窮。
正好胡童鞋給了佳必可日式鰻魚罐頭,想做個簡易版的鰻魚飯嘗嘗,把朋友給的袁米海水稻米泡15分鐘,蒸好,鋪上鰻魚,再澆上罐頭湯汁,海苔碎、熟芝麻、小蔥花依次撒好,簡易版的日式鰻魚飯就好了。
米飯的清香混合鰻魚的濃香,再喝一口味增湯,佐著日劇中的香味,一頓日式早餐就進了我和小八的肚子。
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貓婆說:
鼻腔干干的,有點火氣,難道感冒沒好利索?
貓爺想:
現(xiàn)在青島天氣寒冷干燥,屋內(nèi)尚未供暖,加上前幾天感冒,出現(xiàn)這種情況也正常,就給老婆做點溫潤降燥、消食開胃、排毒養(yǎng)顏的早餐吧。
找食材:
家里符合這個要求的食材有綠豆面、青蘿卜、南瓜、燕麥、藜麥等。
做早餐:
飲品做了個南瓜燕麥小米糊,一塊約250克的南瓜去皮切塊,再放入一點燕麥、藜麥、大豆、小米、蘋果,再放入一包每日堅果,放入豆?jié){機營養(yǎng)米糊模式即可。
主食做了蘿卜絲疙瘩湯,青蘿卜去皮擦絲,面粉:玉米粉:綠豆粉=3:2:1混合,放一點鹽和胡椒粉,邊輕輕淋水邊用筷子攪拌成小面疙瘩,花椒爆香撈出,再放入姜絲、蔥花、蘿卜絲、蝦皮、木耳丁、香菇粒、鹽翻炒,加水燒開下面疙瘩,打入蛋花,撒上雞精、香菜、香油出鍋開吃。
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