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秋千索
2014年12月23日 13:06
關(guān)注

馬卡龍是法國(guó)西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點(diǎn)心也在法國(guó)東北地區(qū)偶爾可見(jiàn)。

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馬卡龍是法國(guó)西部維埃納省最具地方特色的美食，這種點(diǎn)心也在法國(guó)東北地區(qū)偶爾可見(jiàn)。
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馬卡龍可追溯至19世紀(jì)的杏仁小圓餅
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馬卡龍，用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。
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翻糖蛋糕
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翻糖紙杯蛋糕
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翻糖紙杯蛋糕
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翻糖蛋糕
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翻糖蛋糕
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翻糖蛋糕
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翻糖蛋糕
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翻糖蛋糕是以翻糖為主要材料來(lái)代替常見(jiàn)的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動(dòng)物等作裝飾，做出來(lái)的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。
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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝飾手法！
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舒芙蕾，來(lái)源于法國(guó)，法文為Soufflé。
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舒芙蕾，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥。是一種源自法國(guó)的烹飪方法。
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舒芙蕾由于烹飪很難掌握，所以被用來(lái)比喻“難對(duì)付的女人”
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