夏日甜品#芒果#小汤圆?!径嗝⒗掏枳印浚C⒐?个,无心小汤圆1碗,调料酸奶2小杯。做法:1.芒果去皮切成丁, 留一部分形状完整的芒果丁备用;另外的芒果丁倒入搅拌机中,加入酸奶,搅拌成芒果泥;2.锅里水煮开,把速冻小汤圆放进去,用勺子搅拌下,防止粘锅,中小火煮至小圆子浮起即可;3.把小圆子捞起,放入冷开水中备用把芒果泥倒出装在容器中,把煮好的小圆子捞出沥干水放在芒果泥上;4.再放入芒果丁即可。
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【原味菠萝饭】材料:菠萝、香米、糯米 做法:1.菠萝切开1/4,挖空菠萝身和菠萝盖。 2.菠萝肉留下少许切丁,混合进洗净的香米和糯米内。 3.将米装进菠萝,加水到接近米的高度。 4.用牙签固定好菠萝盖,放入蒸锅中火蒸1个半小时左右至米饭全熟。小贴士:1.香米和糯米需提前一晚浸泡。 2. 菠萝蒸后,酸度会增加,所以可以加一些糖调味。 3.爱吃甜食的,可以适当加些榛子、葡萄干之类的。
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dannywang123
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【炫彩雪碧果冻】主料 纯净水100毫升 细砂糖30克 吉利丁片12克 雪碧300毫升 各式水果适量 橙味利口酒5毫升 柠檬汁5毫升 17×8×6重油蛋糕模具1个 炫彩雪碧果冻的做法步骤 1. 纯净水与细砂糖放入锅中,开小火加热,一边加热一边搅拌至细砂糖融化。温度大约控制在40-50度。 2. 吉利丁事先用冷水泡软,加入40-50度的糖浆中,搅拌至均匀融化。 3. 尚温热时加入利口酒和柠檬汁搅拌均匀。只有在温热时加入,这些调味剂才能在液体中均匀地融化。 4. 加入300毫升雪碧,搅拌均匀,再用筛网过滤一下,放在冰水中隔水冷却。 5. 在模具底部先铺上一层水果,用勺子稍微舀一些果
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Spider_Lily
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