【酥皮蛋白奶油卷筒配焦糖榛子】參考馬卡龍的脆皮另加焦糖榛子慕斯的搭配,一硬一軟,一脆一綿 ,兩種對比的口感,看著好簡單,立刻試試自己制作咯。詳細(xì)制作方法見—>http://www.10and9.com/a/13/2050-1.html
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【巧克力軟心蛋糕】讓最好的食材輔以最好的技術(shù),就能以最完美的形態(tài)呈現(xiàn)在我們的感官上,而作為法國Michel Cuizel的半甜巧克力無疑會(huì)是最適合軟心蛋糕的制作,因?yàn)閺牡案獾耐鈱拥絻?nèi)層都能以不同的質(zhì)感表達(dá)這款巧克力各種層次的形態(tài),得出的味道就會(huì)充滿意外的變化。來自法國的Michel Cuizel巧克力由于堅(jiān)持在生產(chǎn)過程中實(shí)行無添加原則,讓其保留了百分百可可脂的獨(dú)特味道,尤其是65%的半甜巧克力更是軟心蛋糕最適合的素材??纱钆渌固乩斕靥鸺t。詳細(xì)制作方法見—>http://www.10and9.com/a/13/1557-1.html
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【烤蔬菜酥餅】 再見!罪惡感。橙子的酸、土豆的甜,還有堅(jiān)果的香,全在酥脆的一口中。制作:1. 將烤箱預(yù)熱到200攝氏度。在烤盤上,鋪上土豆片,然后在土豆片上再鋪上南瓜片和甘藍(lán),用鹽和胡椒粉調(diào)味,重復(fù)幾次。最后澆上雞湯。2. 蓋上錫箔紙烤1個(gè)小時(shí),取出揭開錫箔紙,倒上奶油,然后再放入烤箱烤30分鐘。3. 預(yù)熱烘烤器。將面包糠和橄欖油一起拌勻,用鹽和胡椒粉調(diào)味,然后撒在烤好的蔬菜上,用烘烤器在10厘米的地方烤2分鐘,最后靜置10分鐘即可。詳情參閱—> http://www.10and9.com/a/13/60-1.html
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