【抹茶西米布丁】1.锅里多放一些水烧开,放入西米; 2,开大火煮,西米在水中翻滚不会粘锅,大约煮10分钟左右; 3,煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火,盖上盖子焖一会; 4,等西米完全变成透明了就捞起过凉水,倒入方饭盒中,再冷冻一下; 5,锅中加200ml水,加热煮沸后关小火; 6. 加20g布丁粉和适量糖,用勺子搅拌; 7 .直到水再次轻沸,粉都融化,关火; 8. 倒入装西米的盒子中,自然冷却; 9,凝固后,用模具切出爱心形状即可(直接切方块也不错哦) 5.倒置于盘中
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【培根奶酪焗土豆卷】1.将土豆切小块蒸烂捣成泥状,和黑胡椒,小葱碎搅拌;2.再加入淡奶油2小勺,少许盐,黑胡椒拌匀;3.将1一起整形后卷入培根卷内,进烤箱烤制200度8分钟后取出;4.最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝,再烤箱2分钟即可。
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Spider_Lily
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自制桂花酱(桂花糖) 配方: 桂花220g,盐2-3g,糖440g,蜂蜜220g。(也可全部用糖660g) 配方比例: 桂花:糖=1:3 制作过程: 1.桂花去蒂,洗净,晾干水分。加入盐,轻轻揉匀。静置15分钟。分次加入白砂糖揉搓。 2.加入蜂蜜,装瓶。(全部用砂糖的,就全部糖分次加入轻轻揉搓后,装瓶)。 5.室温发酵后一个月,可入冰箱冷藏。参考保质时间:一般室温保质约1年。冰箱保质2-3年,根据实际情况而定。 小贴士: 1.用糖轻轻搓一下,是让桂花渗水,糖更容易融化。 2.根据你喜欢的浓稠度和用途,可以调节糖类品种的比例。
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cynthiayuly
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