飲料

草莓塔用料 黃油 50克 糖粉 25克 雞蛋 10克 低粉 70克 卡士達(dá)醬牛奶 180克 糖 30克 蛋黃 1個(gè) 低粉 17克 黃油 7克 做法 1.黃油+糖粉打發(fā)后分次加入雞蛋液打勻2.加入過(guò)篩后的低筋粉65克，留5克做手粉 3.然后取出來(lái)整形成圓形放在六寸派盤上4.扎小洞,放一些紅豆，烤箱190度，上下火15分鐘 5.取出后去掉紅豆，再烤5分鐘 6.塔皮放涼后，將裱花嘴裝入裱花袋倒入卡士達(dá)醬擠在塔皮上 7.再用草莓點(diǎn)綴，表面淋上少許明膠水即可。（明膠水是1克明膠粉加1克白糖，加30克水煮開(kāi)稍放涼即可。）

壽司用料 大米 胡蘿卜 黃瓜 火腿腸 金槍魚(yú)罐頭 雞蛋 1個(gè) 做法 1.大米加水煮熟，煮熟的飯要硬一點(diǎn) 2.趁飯熱的時(shí)候加入鹽，白醋，糖=1:3:5拌勻，涼涼 3.黃瓜，胡蘿卜，火腿腸切細(xì)條 <br />4.雞蛋打散加一勺濕芡粉，在平底鍋內(nèi)攤蛋皮 <br /><br />5.把紫菜放壽司簾上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷壽司簾，卷緊 <br /><br />6.用刀均勻切開(kāi)壽司卷

?┞liran┦? 收?qǐng)D 7155309641

鰻魚(yú)飯┞liran┦圖

寧?kù)o致遠(yuǎn)

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