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貓爺美食集
2018年8月12日 10:04
關(guān)注

周日早安????
今日早餐|大頭菜炒粉絲、綠豆米糊、桔子、無花果、葡萄、麥片、堅果。
貓言喵食|雞蛋滑炒,放入胡蘿卜絲、紅辣椒、木耳碎、手撕大頭菜,再撒上味極鮮、蒸魚豉油、風(fēng)味豆豉、鹽,最后少放水,倒上泡好的粉絲,快速翻炒出鍋,搭配綠豆米糊,滋味,舒服。

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最近吃早餐,喜歡邊看《小森林》、《深夜食堂》下飯,雖然看過好多遍了,卻依然回味無窮。 正好胡童鞋給了佳必可日式鰻魚罐頭,想做個簡易版的鰻魚飯嘗嘗,把朋友給的袁米海水稻米泡15分鐘,蒸好,鋪上鰻魚,再澆上罐頭湯汁,海苔碎、熟芝麻、小蔥花依次撒好,簡易版的日式鰻魚飯就好了。 米飯的清香混合鰻魚的濃香,再喝一口味增湯,佐著日劇中的香味,一頓日式早餐就進(jìn)了我和小八的肚子。
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周六早安。 胡童鞋給了金槍魚和三文魚罐頭,必須得好好品鑒一番。 今早用三文魚罐頭做了個意面,橄欖油爆香洋蔥粒、蒜粒,放入小番茄、芹菜丁、培根粒、三文魚罐頭翻炒,加入芝士和牛奶、檸檬汁、海鹽、黑胡椒炒香,放入煮好的意面拌勻,喝的搭配了南瓜蘋果板栗豆?jié){,還有堅果碎、麥片、鵪鶉蛋和水果。 如此,不負(fù)歲月不負(fù)卿。
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周五早安。 老婆對香油雞蛋羹的迷戀,總會隔一段時間就爆發(fā),對她來說,那是早餐里最幸福的味道,也是我堅持的理由。 廚房里,山藥板栗小米粥發(fā)出咕嘟咕嘟的聲響,另一口蒸鍋里飄出的香氣,預(yù)示著雞蛋羹即將完成,主食我用曲曲菜面和芹菜葉做了個餅,小菜是涼拌香菜豆干。 簡單的日子,一餐一餐,一天一天,一年一年。
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周三早安。 昨天給爺爺過完九十大壽,和弟弟匆匆趕回青島。 小嬸子給帶了她和小叔新創(chuàng)的曲曲菜鮮面,這可樂壞了愛吃面的老婆,今早做了個白菜炒曲曲面,鮮味十足,爽滑清口,搭配了紅豆薏米枸杞紅棗水,有吃有喝,有滋有味。
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周二早安。 我回老家了,今天的早餐是老婆自己做給自己吃的,紅頭魚豆腐湯配米飯、小菜,雖然營養(yǎng)搭配還不夠,但有模有樣昂。
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周日早安。 媳婦兒負(fù)責(zé)商學(xué)院的活動,最近忙的起早貪黑,一大早不到六點又出去了,剩我和小八在家,早餐也不能湊合,蒸了個南瓜和西蘭花、鵪鶉蛋,煎了培根、雞蛋和洋蔥,搭配了塊蛋糕和水果、紫甘藍(lán),喝的是地瓜山藥米糊加堅果麥片碎,再配上爵士樂。 暖暖的營養(yǎng)餐開啟冬日的一天。
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周五早安。 今天青島起風(fēng)降溫了,必須吃點暖暖的早餐,老婆特別欽點要溫補(bǔ)的。 好吧,就按蘭州拉面的一清二白三紅四綠做個羊肉蘿卜面吧,喝的搭配黑豆、黑米、黑芝麻、黑加侖、板栗豆?jié){和堅果、麥片。 你娃說啥?好不好吃?額現(xiàn)在腰還發(fā)熱尼,吃完要浪起尼!
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今早吃面條? 嗯,嗯,嗯,好耶! 老婆一臉的興奮樣兒,急促的眨眼答應(yīng)著,生怕我變卦了。 一碗火腿蝦皮白菜面,一份涼拌小海帶加咸鴨蛋,再簡單不過的早餐,真有那么好吃嗎?哈哈。
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中午好(補(bǔ)發(fā)昨日早餐) 為了犒勞剁手黨老婆大人,為了慶祝暖氣開通,今天做了個創(chuàng)新手抓餅和南瓜米糊,老婆說好吃。
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周一早安。 每次喝完酒都想吃點湯湯水水的食物,早上老婆給下的蘿卜絲雞蛋面,還放了蝦皮,搭配了同學(xué)給的調(diào)味每日堅果,還有老媽種的圣女果和火腿,超好吃。
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周六早安[咖啡][咖啡] 漁博會上,品牌商知道我每天給老婆做早餐,熱情的送我金槍魚罐頭品鑒,哈哈,愧領(lǐng)了。今早用它給老婆做了個金槍魚黃瓜三明治,一個雞蛋、一罐金槍魚罐頭、一勺沙拉醬、一把白洋蔥丁,擠入點檸檬汁去膩提鮮,撒入點黑胡椒調(diào)味,用勺子碾碎攪拌均勻,黃瓜切薄片,抹到吐司片上就好了,喝的搭配了黃豆堅果豆?jié){,冬日快手早餐開吃咯。
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周五早安 家里每次包水餃都故意多買點餃子皮,因為老婆愛吃軟軟的面皮湯,蔥花爆鍋,炒軟西紅柿丁,再加入火腿丁、蝦皮、鹽、糖、味極鮮翻炒,倒水煮開,將餃子皮抻薄切四瓣,等面皮滾開后,打入蛋花,撒入胡椒粉和香菜,又熗了個豆腐皮,熱乎乎的早餐喝的老婆鼻尖又冒汗了。
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周三早安 昨夜,寒風(fēng)夾著小雨吹了一晚上,溫度仿佛又降了幾分,早餐就吃菠菜雞蛋卷餅吧,卷的土豆、胡蘿卜、火腿、青椒,搭配暖暖的冰糖銀耳羹,嗯,青島立冬不冷了。
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周二早安。 天冷了,吃點暖暖的早餐吧,用昨天剩下的一點韭菜丁、黃花魚餡,加了三個雞蛋、剩米飯、鹽、糖、胡椒粉攪成糊糊,攤了韭菜雞蛋米飯餅,把昨天剩下的粥加了點胡蘿卜,水煮了個老婆愛吃的蝦,剩飯早餐吃起來。 天冷了,多穿衣服啊。
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周日早安 老婆又嚷嚷著被我喂胖了,額,我錯了,早餐要更清淡些,今早給她做了個蘋果養(yǎng)顏粥(大米、小米、蘋果丁、紅棗3顆、枸杞子少許),主食是迷你西葫蘆小煎餅,西葫蘆清熱解毒,減肥瘦身,切成片,裹上蛋液,放上三鮮餡(蝦仁、雞柳、胡蘿卜、青椒、蔥剁碎,鹽、胡椒調(diào)味)電餅鐺刷少許油,煎熟,吃的時候擠上點檸檬汁或橘子汁提鮮解膩。 老婆大人,味道可好?
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周六早安 老婆說昨天的南瓜小米糊好喝,今天又給她打了一次,搭配了熱酸奶沙拉,冬日暖陽下的早餐。
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貓婆說: 鼻腔干干的,有點火氣,難道感冒沒好利索? 貓爺想: 現(xiàn)在青島天氣寒冷干燥,屋內(nèi)尚未供暖,加上前幾天感冒,出現(xiàn)這種情況也正常,就給老婆做點溫潤降燥、消食開胃、排毒養(yǎng)顏的早餐吧。 找食材: 家里符合這個要求的食材有綠豆面、青蘿卜、南瓜、燕麥、藜麥等。 做早餐: 飲品做了個南瓜燕麥小米糊,一塊約250克的南瓜去皮切塊,再放入一點燕麥、藜麥、大豆、小米、蘋果,再放入一包每日堅果,放入豆?jié){機(jī)營養(yǎng)米糊模式即可。 主食做了蘿卜絲疙瘩湯,青蘿卜去皮擦絲,面粉:玉米粉:綠豆粉=3:2:1混合,放一點鹽和胡椒粉,邊輕輕淋水邊用筷子攪拌成小面疙瘩,花椒爆香撈出,再放入姜絲、蔥花、蘿卜絲、蝦皮、木耳丁、香菇粒、鹽翻炒,加水燒開下面疙瘩,打入蛋花,撒上雞精、香菜、香油出鍋開吃。
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周四早安。 酸菜燉排骨是老婆的拿手菜,今早用剩米飯做了個蛋炒飯,熱了下排骨,懶人早餐開吃。 早上就啃排骨,真的合適嗎?
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今天老婆休息,想吃蝦滑丸子,結(jié)果被我做成了一鍋大蝦雜蔬鍋,我承認(rèn),我偷懶了。
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老婆說:感冒真好,在家可以啥都不干,還可以吃雞蛋羹,額……這樣不好吧?有了胃口,給她做了三個口味的手抓餅,打了驅(qū)寒姜豆?jié){+麥片,蒸了蝦皮雞蛋羹,吃完,高興的像個小朋友一樣上班去了。
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老婆的風(fēng)寒感冒是寒氣入侵、內(nèi)冷氣滯所致,發(fā)熱、乏力、畏寒、渾身酸痛,但是胃口差,食療上需要益氣排汗,還要軟糯易消化,給她做了個堅果南瓜小米粥,用蒜泥、姜汁、豆瓣醬、胡椒粉、味極鮮、醋、鹽熱拌了軟面條,為了增加營養(yǎng),還用做意面的方式裹入了西蘭花和胡蘿卜泥,又加了雞蛋和蝦仁,還好老婆在我N多種方式干預(yù)下退燒了,但是還要注意保暖,阿彌陀佛。
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周六早安 老婆昨晚凍著了,熱水泡了腳,早上起來給她煮了個暖胃驅(qū)寒的紅薯姜糖水,搭配了紅棗和枸杞子,監(jiān)督著喝了兩碗,又給灌了一瓶帶到單位,用蔥花、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、青椒、火腿、榨菜和豆瓣醬,做了她最愛吃的熱拌面,老婆越來越像個孩子了。
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周三早安 家里一直放著幾個超甜南瓜,今天做了個黃金南瓜餅,打了個香蕉南瓜奶昔,還加了岳母拌的小涼菜和我拌的萵苣,老婆又嚷嚷著好吃好吃。
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周一好。 老婆今天難得休息,用昨天拍片子剩下的食材做了個早餐,打了個奶香玉米汁,湊合著吃吧。
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