【醉鸡】1. 鸡处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀（勿过量），剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鸡。2. 放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。

「鸭蛋盅」材料：鸭蛋，芝麻，香菜，茴香籽，孜然粒，胡椒粉， 辣椒粉，盐， 蛋黄酱，柠檬汁，开心果碎，柠檬皮碎。 步骤：1.将芝麻、香菜、茴香籽、孜然粒小火炒香，研磨成粉后，与胡椒粉、盐、开心果碎混合成香料。 2.鸭蛋煮至全熟，静置冷却后剥去蛋壳，对半切开，挖出蛋黄。 3.然后与蛋黄酱、柠檬皮碎、柠檬汁、盐、辣椒粉混合入料理机搅匀，与香料拌匀填入蛋白中，点缀少许香料即可。

【花香酸奶冰激凌】做法：1.干玫瑰花去芯，花瓣掰散，酸奶加蜂蜜，搅拌均匀。2、加入玉米粒，搅拌均，加入花瓣（剩几瓣装饰用）。3、用勺子把花瓣按到酸奶中，等到酸奶完全冷却，放入冰箱冷冻两个小时。4、取出用冰激凌勺子把酸奶挖松，挖成球状，盛到盘子中，装饰一下，OK！

【香糟鸡翅尖】1.锅内加入适量水，加入鸡翅尖、葱、姜大火煮沸，转中火煮约10分钟至鸡翅 熟透。2.立刻将鸡翅捞出浸没在冰水中，至完全冷却。3.凉透后沥干水分，加入糟卤没过鸡翅尖；冷藏2小时即可。

『日式抹茶布丁』 材料：牛奶200g，淡奶油150g，白砂糖30g，抹茶粉10g，吉利丁片5g 方法： 1.抹茶粉过筛备用 2.吉利丁片冷水泡软 3.锅中倒入牛奶，淡奶油，白砂糖一边加热一边搅拌，至糖融化 4.锅中加入过筛的抹茶粉继续搅拌均匀，关火 5.将泡软的吉利丁片拧掉水分，放入抹茶奶液中搅拌均匀至吉利丁片完全溶解，放室温冷却 6.在容器中铺上锡纸 7.将冷却的布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏过夜

左边的被我起名为空谷幽兰，右边的是绿野仙踪，一个蓝的优雅，一个总让我想起森林中五彩斑斓的可爱蘑菇

【蛋清海绵蛋糕】1. 低筋面粉，泡打粉，过筛备用。 蛋黄，黄油，糖20克，香草粉，水，柠檬汁，盐拌匀，加入过筛面粉，拌成蛋黄糊。2.蛋清打成奶油状，分3次加入白糖60克。3.蛋清奶油分3次加入蛋黄糊中拌匀。4.放入烤箱中，180度烤30分钟，冷却后即可食用。

【酸奶桂花冻】 1.在果冻粉里加入五勺糖桂花，因为果冻粉本身就是甜的，所以不用加糖。 2.加入250克开水，搅拌均匀 3.将搅拌好的桂花倒入模具中。用保鲜盒的话要等桂花冷却一会再倒入。冷却后包上保鲜膜或盖上盖子，放冰箱冷藏四小时以上或者过夜。 4.脱模之后切成小块，可以浇上酸奶或椰子汁，冰冰凉凉~

手写｜励志语录 “要一步一步划掉人生清单中更多想完成的事情，学会更多技能，也要更从容一点，更输得起一点，保持纯粹，发现简单的快乐，一点一点进步?！?『如果一句励志的话只够你撑一天 那就关注我 一天换一句吧～』 wb@淡雪糯糯 欢迎大家来找我玩呀(???)

『芝麻糕』:芝麻放入锅中炒香 面粉炒香炒黄，晾至冷却 将面粉，芝麻，冰糖倒入料理机中 搅打成细末 倒入碗中，加入玉米油 揉搓抓匀至能捏成不松散的团状 倒入铺有保鲜膜的模具中 压紧填实 提起保鲜膜，取出 翻面，去掉保鲜膜 切成大小均匀的方块

?【抹茶鲜奶布丁】---⑴原料：牛奶200g、淡奶油150g、白砂糖30g、抹茶粉10g、吉利丁片5g。⑵ 做法： 1、抹茶粉过筛备用。2、吉利丁片冷水泡软。3、锅中倒入牛奶，淡奶油，白砂糖一边加热一边搅拌，至糖融化。4、锅中加入过筛的抹茶粉继续搅拌均匀，关火。5、将泡软的吉利丁片拧掉水分，放入抹茶奶液中搅拌均匀至吉利丁片完全溶解，放室温冷却。6、在容器中铺上锡纸。7、将冷却的布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏过夜即可。

芝麻脆饼｜西点店常见的小零食，材料简单，无需打发，可以快速完成。①5个蛋清打散，分次加入50g糖粉，搅拌至糖粉溶解（不用打发），倒入中筋粉100g、生芝麻250g、融化的黄油120ml拌匀，冷藏20分钟；②烤盘覆油纸，将面糊倒入裱花袋，挤出薄饼状，180℃烤约15分钟至表面金黄，冷却即可。

【樱桃果酱】做法：樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟；樱桃去蒂去核，加糖腌过夜；腌出汁的樱桃倒入锅里，小火慢煮；樱桃继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味；待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存；大功告成~~

芥末秋葵：秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻.可事先在开水中加少量植物油和食盐.可保持秋葵颜色鲜亮.煮开后1.5-2分钟即可.一听到有爆裂的声音立刻关火.将秋葵捞出后立刻浸入冷水中.最好是冰水.吃口更脆.颜色更漂亮.准备好蘸酱.日本寿司酱油和wasabi是最好的搭配.口感比较好.将冷却的秋葵装盘后.蘸芥末酱油即可食用了。

【蜂蜜冰淇淋】材料：蜂蜜130克，蛋黄6个，牛奶250克，淡奶油250克。做法：1、蜂蜜和蛋黄搅拌均匀，牛奶加热到将沸腾关火，蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里。2、小火边加热边搅拌，到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却。3、奶油打至6-7分发，加到蛋奶糊中拌均，入冰箱冷冻，每隔1-2小时取出搅拌重复4次~

巧克力麦片 关于原料：无糖麦片，巧克力——可以是黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，任何你喜欢吃的巧克力，但请用纯可可脂巧克力。 做法如下： 将巧克力隔水加热融化后，将麦片倒入混合均匀，每颗麦片上都均匀的裹上巧克力，趁着有温度用小勺倒入巧克力硅胶模中，等待冷却后脱模即可。

【花雕醉鸡】1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。

“夜晚是自己的，白天的热闹冷却了下来，周围的一切全都一声不响，只剩天上的星星和秋风里的瑟瑟蝉鸣。星星不睡觉啊，它们在找寻散落在人间的珍宝。如果你被找到了，便偷偷笑一笑，把这秘密揣好，今后要更耀眼才好啊?！???? ——出自网易云音乐《夜空中最亮的星》热评

【自制草莓酱】1.2斤草莓洗净，去叶去梗切小块，放不粘锅里；2.挤入半个柠檬的汁，加入200克左右糖(如草莓品质不够好不甜需多加)搅匀腌30分钟；3.草莓腌出汤后，中火熬制，边熬边搅拌，熬到粘稠即可关火，冷却后放干净容器中密封冷藏保存。

『轻乳酪芝士蛋糕』 饼干压碎，拌入奶油；铺入模具压平，放入容声冰箱冷藏。奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀；依次加入蛋黄、酸牛奶、低筋面粉后拌匀，蛋白加细砂糖打发加入面糊中拌匀；最后放入烤箱，175度，隔水烤45分钟。冷却后，放入倍多分冷藏后风味更佳。

老冰棒的做法 1 小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。 2 开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。 3 将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。

【香糟鸡翅尖】1.锅内加入适量水，加入鸡翅尖、葱、姜大火煮沸，转中火煮约10分钟至鸡翅 熟透。2.立刻将鸡翅捞出浸没在冰水中，至完全冷却。3.凉透沥干水分，加入糟卤没过鸡翅尖；冷藏2小时即可。