培根火腿吐司。吐司上鋪上一層芝士片,火腿和培根切小片,撒在芝士片上,再鋪上炒雞蛋,淋上番茄醬。最後鋪上切成條狀的馬蘇里拉芝士。放入微波爐。調烤肉功能,烤大約5分鐘即可。
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memory_byh
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棉花纸杯蛋糕的做法 雞蛋進行分蛋,放在不同的容器里 蛋黃那裡先加20g糖打發至糖溶化,並且加入玉米油后快速攪拌 之後將牛奶加入蛋黃漿裏面,並且攪拌均勻,然後篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌至無顆粒狀態 蛋白加入餘下的糖並且用打蛋器打發到十成(即提起打蛋器蛋白是豎直的)狀態 先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裏面切拌均勻,再將它倒入餘下的蛋白裏面切拌均勻 將切拌好的蛋糕漿倒入紙杯中,預熱烤箱后180度烤15分鐘就可以了,這款蛋糕是不需要倒扣的
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-瑶小瑶
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奶油焗白菜
材料
大白菜200公克、金針菇20公克、青蔥1支、蒜頭2顆、蝦米1大匙、香菇2朵
調味料
A 鹽少許、白胡椒粉少許、香油1小匙、米酒1大匙、雞粉1小匙
B 麵粉1大匙、牛奶50㏄
C 起司絲30公克
作法
1 先將大白菜去蒂後切成大塊狀,再將大白菜放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
2 將金針菇切去根部;青蔥切段;蒜頭、香菇切片;蝦米泡水備用。
3 取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),再放入作法2的所有材料,並以中火炒均勻。
4 接著再將作法1的大白菜與調味料A一起加入作法3中,燜煮約10分鐘。
5 再取一個炒鍋,放入調味料B的所有材料,以小火攪拌均勻備用。
6 將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡,續以小火煮成稠狀。
7 將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡,再撒上起司絲。
8 先將烤箱預熱至200℃,再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中,烤約10分鐘至表面上的起司絲融化、上色即可。
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黃金芝士の玉米堅果餅~材料:玉米粉200g,小麥麵粉70g,牛奶250g,雞蛋3個,色拉油50g,白糖30g,泡打粉8g,白糖20g,黃油50g,芝士1片, 白糖30g,瓜子仁花生碎仁少許。做法:1.牛奶加溫至約37℃,放入泡打粉攪拌均勻(可改用發酵粉代替)。2.雞蛋打散,加白糖繼續攪打,與玉米粉和小麥麵粉混合拌開,加<1>調成糊,靜置1小時。3.取烤盤放入色拉油,再取少許調好的麵糊放入烤盤中(薄餅形狀發揮你的想像吧),叮5分鐘後,取出烤盤并刷上<4>。4.黃油芝士加熱融化加白糖打至淡白色,加一個蛋清攪打。5.繼續烤3分鐘,再刷一層芝士,撒上少許堅果,回箱烤5分鐘。
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