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吃貨の美好生活

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喜歡自己動手做吃的。。感覺很美好。。

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DIY西班牙土豆蛋餅】這個可冷吃可熱吃,可以提前一到兩天做好冷藏,可以切成小塊用來做經(jīng)典的西班牙小食TAPA,也可以整塊地端上桌在周末當作早午餐BRUNCH來吃,配咖啡配酒怎么樣都好
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【10分鐘早餐DIY——黑芝麻雞蛋餅】
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1.準備兩片土司,在一片土司上抹勻藍莓醬(其他果醬也可以)。另一片土司蓋上。 2.打3個雞蛋,把土司兩面都沾上雞蛋。 3.鍋內(nèi)放點油,不宜多,小火煎熟即可。 4.切成適宜大小裝盤或者用紙包裝路上拿著吃。水果可以隨意搭配。
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【DIY布朗尼(蒸)蛋糕】做法:1.黃油85克+黑巧克力85克放入容器,隔水加熱至融化后,加入細砂糖60克攪拌至順滑;2.雞蛋2個,將蛋液慢慢加入1中,邊加邊不停攪拌至均勻.分次篩入70克低筋粉,用橡皮刀由上至下翻拌至不見粉;3.將拌好的蛋糕糊倒入長方型耐高溫容器里,表面撒上核桃仁,開水蒸50分鐘至無糊狀即可
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【5分鐘自制西班牙早餐餅】1.土豆切薄片,洋蔥切粒,雞蛋打散;2.在鍋中加入少許油,下入土豆片,7成熟后加鹽胡椒粉;3.加入雞蛋液中;4.小煎鍋抹油,將雞蛋液和土豆一起倒入鍋中,薄薄的一層就好不需要翻動,這樣做出來的pancake底部脆脆的,上面雞蛋很綿軟
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DIY美味披薩
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1.藕刨去皮后,沖洗干凈,火速泡入清水中,并加入2勺白醋,化勻 2.分鐘后,撈起藕,切片(約3mm厚),用剛才的醋水沖洗后,倒入開水鍋中,加一點鹽,煮4-5分鐘后,倒去水瀝干,備用 3.紅椒去籽,切?。恍∈[切末 <br />4.將雞蛋打散,倒入紅椒丁和蔥末,并將面粉一點點地篩入,邊篩邊攪拌至均勻,然后加鹽調(diào)味 <br /> <br />5.平底鍋中倒適量油(不必太多,刷均勻即可)燒熱,轉(zhuǎn)小火,將藕片浸入調(diào)好的蛋液中,沾滿蛋液,一個個夾入鍋中煎至兩面金黃即可
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【雜蔬蛋餅】原料:雞蛋、雜蔬菜(內(nèi)容為胡蘿卜丁、豌豆粒、玉米粒);做法:1.將雜蔬菜與涼水一起下鍋,大火煮開后1分鐘即可關(guān)火,撈出瀝干水分待用;2.雞蛋加少許鹽,打散拌勻,再將煮熟的雜蔬菜放入蛋液中;3.平鍋中刷一層薄油,將混合后的雜蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可,若雜蔬菜蛋液比較厚,煎時要翻面~
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喜歡自己動手做吃的。。感覺很美好。。
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