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嫻嫻hz
2014年4月25日 16:54
關(guān)注

【脆皮香蕉】(少油版)制作難度:簡單;所需時(shí)間:十分鐘;菜品口味:甜味;主要工藝:煎;主要食材:其他-食材明細(xì)-香蕉-雞蛋-面粉。

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【9種奶凍的做法】奶香十足,放到冰箱里冰一冰更美味!
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抹茶牛奶椰絲小方做法: 用料 牛奶240ml 淡奶油100ml 白糖40g 淀粉 抹茶 椰蓉適量 做法 80ml左右的牛奶中倒入淀粉,攪勻;剩余的牛奶,淡奶油,白糖,抹茶倒入鍋中,攪勻,溫火加熱;待鍋中的牛奶冒泡了,把牛奶淀粉倒入鍋中,不停的攪,晾涼冷藏,裹上椰蓉即可。
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『日式抹茶櫻花大福』 材料: A:糯米粉 150克 / 宇治抹茶粉 7克 / 水 155克 / 細(xì)幼砂糖 50克 / 水飴麥芽 15克 B:櫻花豆沙 300克左右 C:生粉 適量 做法: 1、櫻花豆沙分成每個(gè)20克左右。 2、生粉小火約拌炒3~5分鐘至炒出香味后離火備用。 3、取一鍋燒水至沸騰,將過篩后的糯米粉、抹茶粉和水拌勻后,隔水用大火蒸20分鐘左右至熟。 4、趁熱放入面包機(jī)中攪拌,分次加入細(xì)砂糖和水飴麥芽,混合均勻攪拌至光滑。 5、雙手沾少許生粉,將抹茶糯米面團(tuán)分成10等份,包入餡,整成圓尖型即可。
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咖啡稍微加點(diǎn)料
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?【花朵甜品】? 『桃膠蓮子玫瑰羹』 用料 ? 桃膠15粒 蓮子50g 干玫瑰十幾朵 冰糖 做法 ? 桃膠和蓮子用水泡發(fā),蓮子浸泡一個(gè)小時(shí),桃膠6--12個(gè)小時(shí);泡好的蓮子和桃膠還有干玫瑰花一起放入鍋中,加足量水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,根據(jù)口味加冰糖煮化即可。
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『抹茶銅鑼燒』 用料 ?雞蛋?1個(gè) 蜂蜜?2小勺 薄力粉 抹茶?1大勺 泡打粉 1/3小量勺 牛奶??適量 栗子??粒豆沙 適量 做法 1、雞蛋打散,加入蜂蜜攪打均勻。 2、薄力粉、抹茶、泡打粉過篩后加入,如果較稠,放入適量牛奶調(diào)整稀稠。附上保鮮膜,放置30分鐘。 3、平底不沾鍋小火預(yù)熱,用湯勺舀1勺流入鍋中。稍微間隔距離,再流入1勺。 4、餅上放入豆沙餡,放一個(gè)栗子,用另外一個(gè)餅蓋上即可。
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『赤豆酒釀』 用料 速凍小圓子適量 甜酒釀適量 紅豆適量 桂花糖適量 做法 1.鍋里放水煮開,入速凍小圓子煮到小圓子浮起撈出 2.干凈鍋中放三大勺甜酒釀,加少量水,煮開. 3.放兩勺煮好的紅豆進(jìn)去,煮開 4.放兩大勺桂花糖,攪勻,把小圓子瀝干水,倒入攪散. 6.喜歡吃稠稠感覺的,用少量生粉勾個(gè)薄芡,煮開即可裝碗,撒上少許干桂花。
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【孜然饅頭?!筐z頭切丁,鍋中不放油倒入饅頭小火炒至表面微黃,從鍋中倒出饅頭放一點(diǎn)點(diǎn)油,倒入干炒的饅頭粒,加入混合粉料(花椒粉,五香粉,孜然粉,辣椒粉)和鹽,大火炒勻即可。香香脆脆很好吃,粉料可以根據(jù)自己胃口調(diào)。
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抹茶布丁 做法: 1.蛋2個(gè)加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉。 2.混合后倒入布丁瓶。 3.放入鍋里蒸。
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【綠茶牛軋?zhí)恰?/div>
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