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下廚房菜譜精選
2014年9月12日 18:58
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清炒油菜 - 清炒，食之本味。

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抹茶巴巴洛瓦 - 方子來自《京都午茶時(shí)光！日式抹茶幸福甜點(diǎn)》 “帶著濃厚奶香的抹茶巴巴洛瓦（Bavarois），只加入少許吉利丁，就能呈現(xiàn)出絹豆腐般的柔嫩口感，當(dāng)巴巴洛瓦在舌尖融化的瞬間，抹茶的香氣隨即擴(kuò)散口中“—P16 濃厚豐腴的口感，請(qǐng)注意不是清爽型是厚重型
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夾心吐司 - 早餐做了夾心吐司，人家稱其為神一樣的吃法，我覺得新鮮就嘗試了一下；加了黃瓜火腿絲感覺一般般，又單獨(dú)加了芝士片，感覺很不錯(cuò)！
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盛夏時(shí)節(jié)的消暑小菜【醬蘿卜】 - 醬蘿卜，是海南的一種傳統(tǒng)時(shí)令小菜，也是餐前必不可少的開胃小菜。經(jīng)調(diào)味腌制的蘿卜片醬色誘人，吃起來酸酸甜甜、清脆可口，盛夏時(shí)節(jié)，暑熱盡消。
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紫薯馬芬（無油低脂健康） - ^-^參考于 [無油無糖南瓜馬芬] 這個(gè)方子~ 因?yàn)榧依镞€有吃不完的紫薯 又怕放壞 所以想到做馬芬 不僅簡(jiǎn)單還方便 很適合做為炎炎夏日的快手早餐或下午茶~ 這個(gè)方子糖適中 可根據(jù)個(gè)人喜歡添加或減少。 希望大家喜歡
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韓國(guó)料理——豆腐餅(????) - 在日本的韓國(guó)主婦教的在韓國(guó)很普及的家庭料理 韓國(guó)料理ードングランテン 轉(zhuǎn)自：http://cookpad.com/recipe/2038514 步驟翻譯有稍許改動(dòng)以便理解
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5分鐘糯米糍（懶人版） - 這個(gè)真的超級(jí)簡(jiǎn)單和快手，對(duì)于嘴饞懶得花時(shí)間去做的，在適合不過了?。?！再也不用粘手了，哈哈~~糯米糍天天見~
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黃瓜蝦仁壽司卷 - 夏日小清新~
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棉花糖厚片 - 好吃又好玩的吐司小食 剛出爐的時(shí)候棉花糖軟噗噗的 我一戳都笑了那觸感好奇妙 吃起來還會(huì)拉絲呢 熱的時(shí)候整體都很軟呼 溫了之后棉花糖表面會(huì)脆硬一點(diǎn) 但內(nèi)里還是一樣 但要是涼了就回復(fù)到棉花糖本身的樣子啦 而且底層的抹醬和表面的淋醬都可以隨喜好變化 總之消耗吐司很適合 用空氣炸鍋來做也很快手下午茶的時(shí)候不妨試試看（雖然我是做了當(dāng)早餐 但是感覺下午茶更適合呢）
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tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢 - 突破你腦海里的奶油蛋糕，我們將奶油蛋糕精致，可愛~ 抹面使用淡奶油，上面的裝飾我使用的是植物奶油,主要比較好成型，現(xiàn)在天氣也慢慢開始熱了，如果想更加健康可以使用牛油霜哦，但是比較偏黃。 我們就不說里面的戚風(fēng)蛋糕做法了，我們今天的重點(diǎn)是此蛋糕的造型哦~~ 此蛋糕是為8寸（2磅）蛋糕。
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香料烤薯?xiàng)l - 薯?xiàng)l、薯角，素來都是聚會(huì)的零食小吃好選擇。現(xiàn)在最流行烤著吃。但是單純只是撒點(diǎn)鹽烤一烤，最后蘸著番茄醬吃，總覺得太單調(diào)，不夠華麗。招待朋友的話，難免還是想顯擺一下。想要端出既能偷懶，又能看起來很洋氣的聚會(huì)小吃，這道加了料的烤薯?xiàng)l實(shí)在很值得推薦。 做法參考自《The Allotment Cookbook Through The Year》中的“Cajun-spiced potato wedges”，我做了不少簡(jiǎn)化，原方子用到的香料和調(diào)料更多。
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熗鍋圓白菜絲 - 這是我家經(jīng)常做的家常菜 特點(diǎn)是先烹勺醋 這法子我媽說是我外婆教的 這么的好處醋的酸蒸發(fā)掉了 剩下醋香 雖然有醋 有干辣椒 看上去是酸辣口 可我覺得花椒的香 蒜香也很突出 是復(fù)合口 所以起名熗鍋圓白菜絲 希望大家喜歡這爽脆可口的下飯菜 ps：圓白菜切的要粗細(xì)一致 法子是圓白菜切一半 平面朝上圓放案板（像是掰橘子瓣那種方向）每次就菜心向邊切薄薄的 然后再轉(zhuǎn)到垂直再下刀 -_-#我快哭了 不好敘述 只是那種圓白菜平面朝下切的會(huì)粗細(xì)不一致
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overnight oats 隔夜燕麥 - 如果你也跟我一樣又想要多睡一會(huì)兒又想要認(rèn)真吃早餐，那么提前一天晚上準(zhǔn)備一瓶隔夜燕麥應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 一般來說我所選用的這種old-fashioned oats是需要用鍋煮的方式來烹飪，要用到火又要刷鍋?zhàn)樱粢沟姆椒▌偤每梢允∪ミ@些麻煩。
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南翔小籠包 - 非無錫版，上?？谖兜?，所以不偏甜，不放醬油。皮凍改天專門再發(fā)，這次算了，成品圖有點(diǎn)糊，下次再補(bǔ)吧。弄這個(gè)有點(diǎn)麻煩，所以可以一下做多點(diǎn)，然后速凍起來，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃哦。 分量21-22個(gè)
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清炒油菜 - 清炒，食之本味。
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芒果西米露 - 快手甜點(diǎn)！ 2014.8.2補(bǔ)：由于大家反映西米煮不熟的問題，我再次強(qiáng)調(diào)，請(qǐng)使用 小西米 ?。。?/div>
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西瓜酸奶冰棍 - 最喜歡西瓜酸奶的搭配，因?yàn)榭诟星逅?，而且西瓜非常清甜，和酸奶的酸真是搭配?/div>
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西瓜酸奶慕斯蛋糕 - 艾瑪，隱身這么久，第一次發(fā)菜譜好緊張~ 其實(shí)我本來是看了各種草莓慕斯的方子，準(zhǔn)備做草莓慕斯的，草莓也買好了，藍(lán)后做之前我就試吃一顆，藍(lán)后就沒有了唄！于是又去買了個(gè)西瓜，哈哈，幸好西瓜夠大，我一次吃不完，要不然我也不會(huì)琢磨出這個(gè)菜譜了！這個(gè)方子是8寸圓模的，整體口味清爽柔滑，西瓜酸奶是絕配，相信我。
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一個(gè)人的早飯 - 早飯就是我起床的動(dòng)力！任何食材都可以。
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電飯煲香菇臘肉飯 - 美味又方便營(yíng)養(yǎng)又健康的電飯煲香菇臘肉飯
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“咬春”之【合菜春餅】 - 在這個(gè)乍暖還寒的春日里 一款翠綠怡人的【合菜春餅】 咬上一口，會(huì)不會(huì)令您有如沐春風(fēng)般的感覺呢！
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迷迭香烤小土豆 - 低熱量有營(yíng)養(yǎng) 還非常好吃 太贊了!
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清炒荷蘭豆 - 超級(jí)簡(jiǎn)單易做的快手菜
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土豆洋蔥餅Deruni（烏克蘭） - 在德國(guó)認(rèn)識(shí)的第一位烏克蘭女生教我做的烏克蘭“國(guó)菜”。看似很簡(jiǎn)單的原料，但是味道真的很棒！特別是配上酸奶油！如果沒有也可以配番茄醬一起吃，最好配上酸酸的調(diào)料是因?yàn)槌云饋頃?huì)比較不油膩。
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