【香草奶香意面香腸卷】材料:千層面皮3張、馬蘇里拉奶酪100克、香腸6根、雞蛋1個、迷迭香1小搓。做法:1.準(zhǔn)備好所需原料,馬蘇里拉可適當(dāng)軟化;2.鍋中加入清水,放入千層面皮,加入少許鹽和橄欖油,大火煮約7分鐘左右,煮好后泡在水中備用;3.煮好的千層面取出,從中間切開一分為二,放入一根香腸卷起;4.雞蛋液打散,用小刷子在邊緣收口處抹勻;5.器皿內(nèi)鋪錫紙,涂抹一層黃油,收口朝下碼放好所有的香腸卷;6.馬蘇里拉刨碎,厚厚地灑在香腸卷上,表面再撒上一層迷迭香,入預(yù)熱200度的烤箱中層,約10-15分鐘,表面奶酪融化即可。
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