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Mercidean
2013年10月2日 19:58
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【韓式泡菜豆腐鍋】1.魷魚、豆腐、泡菜、青椒切塊,大蔥切碎,大蒜、胡蘿卜切片。 2.炒鍋內放油,六成熱時放入蒜片爆香,改中火放入韓式辣醬。 3.炒出紅油后,放入魷魚翻炒,再加入豆腐、泡菜,炒勻后加水。 4.待水燒開后,加入少許鹽、雞精、白糖調味,最后放入青椒、蔥粒、胡蘿卜略燒即可。

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韓式肥?;疱伱?用料:泡菜 肥牛片 牛肉濃湯寶 1塊 黃豆芽 金針菇 韓式辣醬 1湯匙 蔥 蒜 火鍋面 做法:1.鍋內加入3碗水,煮開后加入濃湯寶2.待湯塊融化后,加泡菜、蔬菜、面煮兩三分鐘至面條熟透,再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片,煮半分鐘左右至肥牛片熟透,即可關火盛入碗中.
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火鍋作為民間流行的美食,流行于全國各地。我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。金屬或陶瓷制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火,使鍋湯常沸以熟菜肴,隨煮隨吃。
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【酸萊魚丸火鍋】1.酸萊洗凈切絲備用;2.蔥段,蔥花,姜絲,紅椒粒備用;3.油鍋燒熱煸蔥姜放酸一起煸炒幾下,放入火?打底;4.倒入二盒史云生清雞上湯;5.再加入魚丸燒開放點鹽灑上蔥花紅辣椒,白胡淑粉即可。
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香辣蟹的做法用料 梭子蟹 干辣椒 花椒 蒜瓣 老姜 蔥 現買的火鍋(麻辣燙)底料 醬油 白糖 鹽 料酒 海鮮醬 做法1 (準備) 1.螃蟹洗干凈,該摘除的部分摘除,剁塊 2.取適量火鍋底料 3.蔥切段,姜切片,蒜瓣剝好 做法2 (步驟) 1.鍋中放少許油,爆香蒜瓣老姜 2.放干辣椒花椒拌炒 3.放火鍋底料 4.小火炒香 5.一點點醬油 6.一勺子海鮮醬炒勻 7.放螃蟹 8.放蔥段 9.放少許鹽跟白糖、料酒 10.大火不斷翻炒,至螃蟹入味
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熱燙燙的海鮮干鍋啊!!YIN
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瑞士的奶酪火鍋。傳統(tǒng)的奶酪火鍋就是用鮮奶酪(用上了奶牛)在酒精爐上煮開,然后用掰成小塊的面包(小麥)和煮熟的土豆沾著奶酪吃。
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科爾沁肥羊煲
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寒冷的冬天,不吃火鍋怎么活。
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金湯海鮮火鍋 這么個下雪天來一鍋火乎乎的火鍋真是再合適不過了!今天還是采用了冬瓜南瓜小米組成的金湯,把家里幾樣河海鮮都用上了,一鍋暖和又鮮香的金湯海鮮火鍋上來了!
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泡面鍋 材 料:泡菜300g,泡面1包,罐頭火腿1罐,熱狗2根,香菇200g,洋蔥1顆,豆腐1塊,火鍋料適量 調味料:高湯1200c.c.,日本昆布粉1大匙 做 法:1. 泡菜切短,罐頭火腿、熱狗切片,香菇對切,洋蔥切片,豆腐切塊。2. 鍋內高湯煮開,加入所有食材ㄧ起煮5分鐘,再用日本昆布粉調味既可。
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懶人秋日福音大煮:電火鍋版壽喜燒~超簡單阿,無非是材料準備麻煩些。
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干鍋培根手撕包菜。每次出去吃飯必點。
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【鍋底】 干辣椒、花椒、蔥姜、郫縣紅油豆瓣剁椒、芝麻、蝦皮、史云生高湯兩盒?;疱伵洳烁鶕约合埠脺蕚洌猓核氐谋壤?∶2較適合,可保證酸堿平衡。最好有海帶,蘑菇之類的素。 【美味火鍋步驟】 1,鍋里燒油,小火煸炒辣椒,花椒 ,蔥姜,八角,慢慢炒,炒到香味出來。 2,放入豆瓣醬,剁椒,蝦皮,芝麻,炒出紅油。 3,兌入高湯一盒半(留下半盒吃的時候加)。 4,燒開。煮十分鐘即成鍋底。 5,把喜歡的火鍋菜洗好。蘸料準備好。我準備的是芝麻醬蒜泥。 6,開伙,吃的時候半途會減少湯水,這就是為什么留下半盒的原因。
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濃湯咖喱牛腩火鍋
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川味?;疱?/div>
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韓國鮮菌辣肥牛湯鍋 1. . 燒一鍋水,不用燒開,大概60度左右的時候,把韓國辣醬隔著網篩壓到水中,網篩中剩下的殘渣丟掉. 2. 另準備一口鍋,油熱后,先爆香蒜碎,倒入肥牛片,炒到全部變色,撈出備用 3. 加入第一步中過濾好的辣湯,燒開,撇去浮沫 4. 接著將老豆腐片、白菜段、香菇、蟹味菇全下進去,蓋上蓋,中小火煲10分鐘左右 5. 再放入炒好的肥牛,煮開,最后調入鹽和糖調勻,最后放上大蔥片裝飾
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石狩鍋,那么多海鮮??!
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周圍的是飯團,拿米飯煮熟以后包在棍上,慢火熏烤。然后放到火鍋里吸收湯汁。這個烤飯團火鍋,秋田味兒。
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整只北海道大螃蟹鍋+魔芋絲
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豆腐煲
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