宴客家常醬烤雞翅的做法 工 藝：烤口 味：醬香味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：一天烹飪時(shí)間：<30分鐘 醬烤雞翅的主料：雞翅9個(gè) 醬烤雞翅的輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽1匙、料酒1匙、老抽1小匙、蜂蜜1小匙 醬烤雞翅的做法： 1、準(zhǔn)備材料，雞翅洗凈，蔥姜蒜切成末備用。 2、雞翅洗…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/72202/

棒骨燉藕湯的做法 工 藝：燉口 味：咸鮮味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<90分鐘 棒骨燉藕湯的主料：豬大骨頭1根 棒骨燉藕湯的輔料：藕1節(jié)、食鹽適量、醋適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、小蔥適量、水適量、白醋適量 棒骨燉藕湯的做法： 1、棒骨取一小段放入冷水中加熱 2…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/70360/

宴客菜醬炒小螃蟹的做法 醬炒 螃蟹 醬香味 宴客菜 打印 宴客菜醬炒小螃蟹的做法 工 藝：炒口 味：醬香味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘 醬炒小螃蟹的主料：螃蟹1盆 醬炒小螃蟹的輔料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、白酒適量 醬炒…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/64847/

【沙參排骨燉蹄筋】鮮豬蹄筋洗凈，用開(kāi)水汆燙一下?lián)破穑サ麴ぴ谔憬畋砻娴慕钅?置于高壓鍋中，放水剛沒(méi)過(guò)蹄筋;用燉“蹄筋”擋，燉1個(gè)小時(shí);時(shí)間到，撈起看燉至個(gè)人覺(jué)得軟硬適中即可;重新放水，把燉軟的蹄筋、鮮排骨、浸泡過(guò)20分鐘的沙參、姜偏放入，放入3人量的水;用“排骨”擋燉30分鐘，喝時(shí)放鹽。

家常下飯大蒜煮鯰魚(yú)的做法 工 藝：煮口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 大蒜煮鯰魚(yú)的主料：鯰魚(yú)450克、大蒜50克、江米酒10克 大蒜煮鯰魚(yú)的輔料：香菜15克、泡椒15克、豆瓣醬10克、植物油100克、料酒15克、大蔥15克、姜10克、白砂糖20克、醋10克、淀粉15克 大蒜…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/68551/

家常炒菜酥香黑椒排骨的做法 工 藝：炒口 味：咸鮮味難 度：新手嘗試人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：60分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 酥香黑椒排骨的主料：豬小排600克、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)、洋蔥半個(gè)、色拉油300克、白糖1勺 酥香黑椒排骨的輔料：食鹽3克、雞精半勺、蔥5克、姜3片、八角2個(gè)、花椒1匙、蠔油1勺、淀粉適量…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/68334/

工 藝：炒口 味：香辣味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘 剁椒肉末茄丁的主料：肉末、茄子1根、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè) 剁椒肉末茄丁的輔料：料酒1勺、蔥3段、姜2片、蒜2瓣、剁椒1湯匙 剁椒肉末茄丁的做法： 1、茄子洗凈切丁 、青紅椒切丁 2、熱鍋放油，放入剁椒炒香，下肉末… http://www.6a8a.com/caipu/71529/

脆皮鹵香乳鴿的做法 工 藝：鹵口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 脆皮鹵香乳鴿的主料：乳鴿1只、鹵水400毫升、老抽5匙 脆皮鹵香乳鴿的輔料：八角2粒、草果2個(gè)、桂皮1段、茴香1匙、香葉3片、黃酒2匙、姜1塊、椒鹽2匙、糯米粉3匙、色拉油500毫升 脆皮鹵香乳鴿的…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/68296/

家常燒菜 無(wú)錫排骨的做法 工 藝：燒口 味：咸甜難 度：普通人 數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：1-2小時(shí) 無(wú)錫排骨的主料：豬小排400克 無(wú)錫排骨的輔料：色拉油適量、食鹽適量、蔥1段、姜4片、蒜3瓣、生抽1湯勺、番茄醬4湯勺、白糖1小勺 無(wú)錫排骨的做法： 1、肋排洗凈切段后，放入開(kāi)水鍋中氽燙…

愛(ài)不是控制，絕對(duì)不是。交流比控制珍貴太多，交流是了解你想做什麼，以甚麼方式去做，控制是告訴你應(yīng)該這樣做，不能那樣做，將你放進(jìn)一個(gè)模具裏，依照某種規(guī)則和認(rèn)定的價(jià)值倒模成上萬(wàn)件糕餅的其中一件。被控制的人充滿(mǎn)怨氣，變得不再可愛(ài)，控制別人的人，以為一切順心，其實(shí)只是把身邊的人推得更開(kāi)。

韭菜炒富貴蝦的做法 工 藝：炒口 味：咸鮮味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘 韭菜炒富貴蝦的主料：韭菜1把、蝦300克 韭菜炒富貴蝦的輔料：色拉油適量、食鹽少許、雞精少許、姜少許、干辣椒少許、料酒少許 韭菜炒富貴蝦的做法： 1、【圖1-3】富貴蝦洗凈，用剪刀把富貴蝦…

醬香味醬燒梭魚(yú)的做法 工 藝：燒口 味：醬香味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 醬燒梭魚(yú)的主料：梭魚(yú)1條 醬燒梭魚(yú)的輔料：色拉油2勺、蔥3段、姜2片、豆瓣醬1勺、料酒2匙、食鹽1勺、紅燒汁適量、干辣椒2個(gè)、八角1個(gè) 醬燒梭魚(yú)的做法： 1、梭魚(yú)清理干凈，洗凈后切段，在里…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/70082/

夏季煲湯 蓮子豬肚湯的做法 工 藝：煮口 味：咸鮮味難 度：中級(jí)掌勺人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘 蓮子豬肚湯的主料：豬肚1個(gè)、蓮子1把 蓮子豬肚湯的輔料：蔥2段、姜1塊、細(xì)香蔥適量、花椒1湯匙、食鹽適量、黑胡椒適量、料酒1湯匙、香油1茶匙 蓮子豬肚湯的做法： 1、原料。清洗豬肚…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/69713/

家常清蒸海上鮮的做法 工 藝：蒸口 味：咸鮮味難 度：中級(jí)掌勺人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 清蒸海上鮮的主料：海魚(yú)1條 清蒸海上鮮的輔料：色拉油適量、蒸魚(yú)豉油適量、食鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、青椒適量、紅椒適量 清蒸海上鮮的做法： 1、原料備用。 2、青紅椒，蔥…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/71294/

開(kāi)胃家常剁椒蒸魚(yú)頭的做法 工 藝：蒸口 味：超辣難 度：普通人 數(shù)：1-2人準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘 剁椒蒸魚(yú)頭的主料：鱸魚(yú)1條 剁椒蒸魚(yú)頭的輔料：剁椒適量、蔥適量、姜適量 剁椒蒸魚(yú)頭的做法： 1、將魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟清洗干凈 2、將魚(yú)頭魚(yú)尾切下，魚(yú)身切細(xì)刀，魚(yú)肚子項(xiàng)鏈，魚(yú)頭中間切一…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/72257/

冬瓜金針菇汆丸子的做法 工 藝：其他口 味：咸鮮味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘 冬瓜金針菇汆丸子的主料：羊肉300克、冬瓜200克、金針菇1把、粉絲1把 冬瓜金針菇汆丸子的輔料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、料酒適量、香油適量、胡椒粉適量、五香粉適量 冬瓜金…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/72604/

網(wǎng)紅檸檬酸辣雞爪天熱吃它爽翻啦??打卡網(wǎng)紅款的檸檬酸辣雞爪吃過(guò)才知道，怪不得那么多人喜歡它，是真的好吃啊酸酸辣辣的口味超級(jí)適合天熱追劇的時(shí)候啃，不知不覺(jué)一盆就吃光了原料:檸檬，雞爪（約一斤多點(diǎn)），小米辣，香菜，蒜，姜，蔥，料酒，生抽，老抽，醋，糖，鹽，麻油，香葉做法:1?雞爪去掉指甲剁成小塊，冷水入鍋，加入姜片，蔥段，半片香葉和兩勺料酒，大火煮十分鐘2?一個(gè)檸檬用鹽搓掉表面的果蠟，然后取三分之二切片去籽，小米辣切段，蒜切碎，香菜切段，然后全部放到一個(gè)深盆里面3?加入三勺生抽，

家常燒菜 排骨燒年糕的做法 工 藝：燒口 味：咸鮮味難 度：初中水平人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<90分鐘 排骨燒年糕的主料：排骨適量、年糕適量 排骨燒年糕的輔料：蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、蜂蜜適量、食鹽適量、白糖適量、味精適量、料酒適量、醋適量、香油適量 排骨燒…

姜棗茶 食材： 大紅棗5粒左右、桂圓5粒、姜半塊、枸杞1小撮、紅糖適量。 做法：(2-3人份量) 1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細(xì)細(xì)絲。桂圓去殼。 2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后關(guān)火。 3、紅糖放在自己飲用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲。 用搪瓷鍋不銹鋼鍋，煮才有效果，用灘棗最有效。 溫馨提示: 冬天手腳冰涼的姑涼們，常喝它讓你一整天都手暖！ 早上或中午之前喝哦。

蘿卜豆腐素餡蒸餃的做法 工 藝：蒸口 味：咸鮮味難 度：中級(jí)掌勺人 數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 蘿卜豆腐素餡蒸餃的主料：小麥面粉500克 蘿卜豆腐素餡蒸餃的輔料：豆腐1塊、粉絲1把、水3杯、水蘿卜800克、食鹽10克、蔥1根、姜1塊、料酒10毫升、蠔油5毫升、香油10毫升、五香粉8克、胡椒粉8…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/68417/

青菜蛤蜊湯的做法 工 藝：煲口 味：咸鮮味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘 青菜蛤蜊湯的主料：蛤蜊300克、豌豆苗30克 青菜蛤蜊湯的輔料：姜5克、胡椒粉2克、食鹽3克、味精1克 青菜蛤蜊湯的做法： 1、 將蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗凈 2、 豌豆苗擇凈洗凈…h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/64614/

「果子學(xué)?！沟牡?堂課：滿(mǎn)口酥香的的手作「餅乾＆酥餅」 餅乾的鬆脆口感，總是讓人忍不住一口接一口！ 風(fēng)味可甜可鹹，還可以隨意添加喜愛(ài)的堅(jiān)果及水果，小小一片，滋味無(wú)窮！適合親子共享DIY樂(lè)趣的可愛(ài)造型餅乾；樸實(shí)營(yíng)養(yǎng)的手搓餅乾；可長(zhǎng)期保存的刀切餅乾；還有經(jīng)典的歐式奶油酥餅、司康烤餅、杏仁瓦片等，搭配咖啡或紅茶，最適合與好友分享悠閒的下午茶時(shí)光。

立春時(shí)還有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤(pán)等，在南方則流行吃春卷，街市上都有不少叫賣(mài)春卷的小販。此處有兩點(diǎn)值得注意：一是過(guò)去認(rèn)為咬春就是吃蘿卜，其實(shí)也包括吃春餅；二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢？比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。其實(shí)咬春并不限于此，除解困外，主要是通氣，使人保持青春不老。五辛盤(pán)是由五種辛辣食物組成，用蔥、蒜、椒、姜、芥等調(diào)和而成，作為就餐的調(diào)味品。

工 藝：燜口 味：咸鮮味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘 豆角燜飯的主料：鴨腿2只、豆角200克、米飯1碗 豆角燜飯的輔料：食鹽適量、冰糖適量、味精適量、蔥適量、姜適量、八角適量、干辣椒適量、料酒適量、生抽適量、水適量 豆角燜飯的做法： 1、鴨腿洗凈，切成骨牌大小 …h(huán)ttp://www.6a8a.com/caipu/67256/