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【松鼠桂魚(yú)】⒈桂魚(yú)洗凈去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟,切下魚(yú)頭,拍扁;魚(yú)身切半去骨,切花刀;⒉魚(yú)身撒上鹽、胡椒、料酒、濕淀粉;⒊油鍋燒至七成熱,將桂魚(yú)蘸少許淀粉,入鍋炸至金黃撈出,有花刀一面朝上擺盤(pán);⒋松子下鍋炒熟撈出;⒌鍋內(nèi)放清湯、鹽、糖、番茄醬、醋、濕淀粉炒勻#美食#,與松子一起灑在魚(yú)身。

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馬鈴薯蛋沙拉 == 材料 == 馬鈴薯、小黃瓜、胡蘿卜、水煮蛋 玉米粒、美乃滋、鹽、黑胡椒 == 做法 == ● 馬鈴薯去皮,切成細(xì)條狀,泡水去除淀粉質(zhì), 瀝干后上鍋蒸熟,搗爛備用; ●● 小黃瓜搓洗干凈,胡蘿卜去皮,入水焯至稍軟, 玉米丁洗凈瀝干, 水煮蛋取蛋黃搗碎,蛋白切成小??; ●●● 將所有食材倒入容器,拌勻即可。
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牛油果沙拉吐司 == 材料 == 吐司、雞蛋、洋蔥、胡椒粉 == 做法 == ● 牛油果取果肉,做成牛油果泥; ●● 洋蔥切絲,與雞蛋一起小炒一會(huì)兒; ●●● 牛油果泥涂抹在吐司上,放洋蔥雞蛋,撒胡椒粉。 == 小貼士 == 直接吃也可,蓋上另一片吐司就成了三明治, 三明治比較方便攜帶。 牛油果也可切塊,雞蛋也可水煮后切丁, 做成牛油果雞蛋沙拉。
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雞胸肉蔬菜餅 == 材料 == 雞胸肉、胡蘿卜、洋蔥、玉米粒 雞蛋、鹽、黑胡椒、淀粉 == 做法 == ● 雞胸剁成泥,蔬菜切成丁末, 加雞蛋、少許淀粉、適量鹽、胡椒粉攪拌攪拌; ●● 烤盤(pán)墊上料理紙, 將雞肉泥攤成大小合適的一塊塊圓餅; ●●● 烤箱200℃,20-25分鐘即可。 == 小貼士 == 根據(jù)雞肉餅大小厚度可自行調(diào)整時(shí)間, 也可以不用烤箱,用少許油將雞肉餅雙面煎至微黃, 只是煎比烤,熱量稍高一些。
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烤土豆條 == 材料 == 土豆500g、橄欖油2湯匙 辣椒粉少許、鹽少許、黑胡椒適量 == 做法 == ● 土豆洗凈不去皮,切成條狀,瀝干水分盛于碗中, 倒入橄欖油、辣椒粉、鹽和黑胡椒, 使土豆充分裹上調(diào)料。 ●● 將土豆均勻放在烤盤(pán)中,200℃烤制約30分鐘即可
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酸奶小慕斯 材料: 魚(yú)膠粉10g、涼開(kāi)水70g、酸奶250g、淡奶油300g、糖粉30g 草莓1個(gè)、藍(lán)莓2個(gè)、蛋糕模具(形狀可自選) 做法: 1、魚(yú)膠粉加入涼開(kāi)水浸泡備用; 2、酸奶加入糖粉攪拌均勻; 3、泡好的魚(yú)膠粉隔水加熱至完全融化后倒入酸奶中拌勻; 4、將酸奶液放入冰箱冷藏至稍濃稠; 5、淡奶油打至剛出現(xiàn)紋路的可流動(dòng)狀態(tài),打至6分即可; 6、混合酸奶和淡奶油,拌勻后倒入模具中,冷藏過(guò)夜脫模; 7、放上草莓和藍(lán)莓裝飾。
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番茄龍利魚(yú)湯 材料: 龍利魚(yú)、姜片、雞蛋、番茄、淀粉、水 蔥花、黑胡椒粉、香油、鹽、白砂糖 做法: 1、一片龍利魚(yú)柳洗凈擦干去掉中間那根筋兒,斜切片,放姜、油、黑胡椒粉抓勻腌會(huì)兒; 2、倆番茄上邊劃十字沸水里燙幾秒撕去皮,切薄片; 3、腌好的龍利魚(yú)片下沸水里綽一下?tīng)C熟撈出; 4、熱鍋起油下番茄片中火翻炒至粘稠,倒水開(kāi)水再煮開(kāi); 5、調(diào)點(diǎn)水淀粉倒入攪勻煮開(kāi); 6、放鹽糖香油調(diào)味,撒上蔥花即可。
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西蘭花沙拉 材料: 西蘭花、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、油、鹽 做法: 1、清水里放入鹽,加入西蘭花浸泡10分鐘; 2、西蘭花、紅蘿卜、玉米粒洗凈; 3、鍋里水燒開(kāi)、加幾滴油和少許鹽,倒入西蘭花焯水; 4、西蘭花撈出過(guò)涼水后、控干、碼入盤(pán); 5、玉米粒和胡蘿卜同上,焯水待用; 6、西蘭花、玉米粒、胡蘿卜裝盤(pán),擺成大樹(shù)的樣子; 7、淋上沙拉醬即可。
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有沒(méi)有一些簡(jiǎn)單好吃又健康而且適合在家做的甜品
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黑暗蛋卷 明早醒來(lái)的你們可以試試看呀!
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蘋(píng)果蔓越莓干思慕雪
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蘋(píng)果石榴茉莉花熱飲
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